タグ:中華 ( 3 ) タグの人気記事

ホワイトデーは神戸へ!

a0056451_13375158.jpg



ここ数日、春らしいお天気が続いてますね。
先日のホワイトデーは特に、初夏みたいに暖かかったので
ダーリンと二人、神戸へホワイトデーデートに行ってきました(*^-^*)

我が家から神戸までは40分くらいかな?
それほど遠いわけでもないんですが
出かけるのは数年ぶりなんですよね〜(^-^;)

元町あたりは白モクレンが咲いてて
青い空とのコントラストが良い感じ♪
a0056451_13382415.jpg

南京町は修学旅行生が多かったなぁ
キッチュなお土産は、見てるだけでも楽しいですよね〜♪
みんなおみやげにこういうの買うのかなぁ(´∀`*)ウフフ
a0056451_13383343.jpg

a0056451_13382921.jpg

どこの店先でも、食べ歩きできる小龍包や豚まんが売られてて、
ちょっとつまみ食いしたい気持ちをぐっと抑えて(笑)
ランチは一貫楼へGO!

ここは豚まんが人気のお店なんですが
大阪だと551の蓬莱みたいな感じかな。

ai「昔、デートで来た時は豚まんと揚げワンタン食べたよね〜♪」

ダーリン「そんなこと、よう覚えてんなぁ(笑)」

え〜!覚えてないの〜?…と言うより、
今思えば、あんまり色気のないデートコースだったわね(笑)

おいしそう~♪と思ってくださったら
   ↑ポチッと一押しいいね!をお願いしますm(_ _)m
a0056451_13400784.jpg

今回は、私は牛すじあんかけ焼きそばをチョイス。
a0056451_13401070.jpg

「珍しいね!中華のワンプレートなんてあるよ」と、
ダーリンは無謀にもてんこもりワンプレートと豚まんをオーダー。
このワンプレート、お皿が30cmもあって(^▽^;)
小さそうに見える海老マヨも、実は大ぶりエビで(汗)
すごいボリュームにびっくり!

ちなみに、私が食べた焼きそばは
むっちりしたゼラチン質の牛すじた〜っぷり♪
翌朝顔を洗った時のお肌がツルツルだったことは
言うまでもありません(* ̄m ̄)ホホホ
全身しっとりツルツルになりたい方にはおすすめよ〜!

ランチで少々食べ過ぎたから、
日が暮れるまでいっぱい歩いて腹ごなししなきゃね!
と、散々歩いて疲れたころに
放香堂珈琲で一息。
a0056451_13395979.jpg

ここは日本最古の珈琲屋さんだそうで、
コーヒーラヴァーのダーリンは、石臼で挽いてフレンチプレスでいれる
麟太郎(勝海舟)ブレンドが気になるなぁと注文。

おしゃれなカフェもそれはそれで良いけど、
たまにはこういう渋いカフェも良い感じ(*^-^*)
特に神戸は、大阪に比べてコーヒー屋さん比率が高いので
(スタバとかよりも個人商店がめっちゃ多い!)
美味しいコーヒー屋さん探しには苦労しないのです(^-^)v

さて、春服を物色したりしながら
夜はサンキタ通りあたりへ。

スペインバルでタパスをつまみながら
私はサングリア、ダーリンはノンアルで乾杯。
a0056451_13401786.jpg

a0056451_13402195.jpg

a0056451_13402465.jpg

a0056451_13402876.jpg

この最後に注文したパスタが大盛りで(汗)
食べきれなくて〜(+д+)
ランチを抑えめにしとけばよかったと
またしても後悔(笑)
出かけた時の腹八分目って難しいですね(^-^;)

a0056451_13403168.jpg

今回、中華街で買った食材いろいろ。
工芸茶(右下)を買ったので
お湯を注ぐとどうなるのか?
ちょっと楽しみ〜♪
開いた様子は後日またアップしますね( ^ー゚)♪


←孫猫ロボたんをポチッと一押し
今日も応援して行ってくださったらうれしいです。
どうぞよろしくお願いします!(^-^)

人気blogランキングに参加しています。





by aiaicafe | 2018-03-16 15:25 | おいしいブログ | Comments(0)

大満足の豚まんレッスン始まりました!

a0056451_18493486.jpg


寒さもピークを迎えたようで、今日の大阪は時々雪が舞うお天気。
もしかして今期一番の寒さかも〜(汗)
この寒気、東の方へ行くのかな?
そちらの方面の方はお気をつけくださいね〜^^;

そんな寒さの中、昨日から2月のレッスンが始まりました。
ほっかほかの湯気いっぱいメニューがずらり♪
やっぱり一番人気は、なんといってもこの豚まんかなぁ(*^-^*)
みんなで一生懸命に包んだ豚まん、いかがでしょう?


a0056451_18495299.jpg

豚まんに見えるよ~♪と言ってくださる方は
↑ポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m



いろんな形があったりするのは愛嬌、愛嬌!
みんなで交代に生地をこねて、ひだを寄せながらまぁるく具を包んで行くわけですが、
1つめよりも2つめが、2つめよりも3つめが…という具合に、
なぜか後になるほど上手に包めるのはなぜなんでしょ(笑)

蒸しあがった豚まんは、包んだ時の倍ほどに膨らんでフワンフワン♪
「きゃ〜♪ふくらんでるぅ〜〜o(*≧∀≦)o」
と、なぜか必ず嬉しい悲鳴があがるのも法則みたい(笑)

そしてパクッと一口食べて…
「これ、お店のよりもおいしいよ!」と、今日は台湾出身の生徒さんからもお墨付きを頂きました。
やったね〜! (*^▽^*)v

今回は中華メニューが中心…のようですが、
実は見た目は中華、味はなんと!和風味のものが多いのです。
中華と和風のコラボと言ったところかな( ^ー゚)♪

a0056451_18494128.jpg

豚まんに負けず劣らずなサイドメニューは、
鶏肉とカシューナッツの甘辛炒め。
これ、ご飯にぴったりの和風味なのよね。
ナッツが香ばしくって、クセになる美味しさです。

a0056451_18494469.jpg

黄身のトロトロ感がたまらない味玉は、水菜のおひたしと一緒に。
きちんと取ったダシで作ってあるから、カツオの香りがふんわり♪で
ホッとする美味しさなのです(*^-^*)v

a0056451_18494653.jpg

中華レストランでおなじみのコーンスープ。
これ、めっちゃ簡単にできるんですよ〜!
忙しい日々のおかずにもぴったり。
お役立てくださいね〜(^-^)v

a0056451_18494992.jpg

ちょっぴり可愛らしく盛り付けしたのは春雨サラダ。
これも食べたら「お、和風味!」なのです。
あっさり味が好評です(*^-^*)


a0056451_1850294.jpg

そしてデザートはなぜか?チョコレートもの。
やっぱり2月はバレンタインデーですものね。
いろんなチョコを使って、いちごのみならず、コーンフレークやドライフルーツも使います。
意外に簡単にできてしまうので、おもてなしにもおすすめです。


「レッスンに参加してみたい!」と思ってくださったら、
この機会にぜひ思い切っていらしてくださいね。
ただいまキャンセルによる空きがありますよ〜( ^ー゚)♪
それ以外の日にキャンセル待ちもできますので、
ぜひお気軽にお申し込みください。
キャンセル空きができた場合、お申し込み順にご連絡させていただきます。
レッスン内容や詳細、ご予約なども含めて、詳しくはこちらをチェックしてみてくださいね。
(レッスン1週間前より、キャンセルはキャンセル料が発生しますので
詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。)

同時に、3月より先のレッスンも随時ご予約受付中です。
5月以降はメールでご希望の日の空き具合を聞いていただいてもOKです。
4月分まではカレンダーをクリックして、空きをチェックしてみてくださいね。
(3月は「春の洋食」で、ドライトマトのオイル漬けを作ったり、それを利用したパスタやサラダ、
そしてギリシャのラザニア!ムサカなどを作る予定です)



おいしそう〜♪と思ってくださったら→←ポチッと一押し、
応援投票してくださいね。どうぞよろしくお願いします!(^-^)

人気blogランキングに参加しています。

by aiaicafe | 2015-02-09 19:54 | おいしいブログ | Comments(2)

2月のレッスンは、豚まんだよ〜(o ̄∀ ̄)ノ

a0056451_1638351.jpg




お待たせしました〜!
来月のレッスンは、ほぼ4年ぶり?久しぶりに豚まんを作りますよ〜(*^-^*)
これ、お店で売っているのよりも美味しい!と、いつも大好評なのです。
冷凍保存もOKなので、小腹が空いた時やお夜食にも、
晩御飯にプラス1品っていう手もアリです( ^ー゚)♪

そして何よりも、蒸して作るので、お部屋の中は湯気いっぱいでほっかほか♪
お肌がピリピリするくらい乾燥していても、
これを作るとなんだかホッと癒されるんですよね(*´д`*)ハフン♪
そしてふかふかのツルんとまぁるいその姿に、ガブッとかぶりつく快感と言ったら〜(笑)
寒い季節の幸せな1品と言ったら、やっぱりコレでしょう!
以前レッスンを逃した方は、この機会にぜひいらしてくださいね。



豚まんは買うもの…と思っていた方は
↑ポチッと一押し応援投票よろしくお願い致しますm(_ _)m

a0056451_1639288.jpg a0056451_16392187.jpg




【2月のレッスンメニュー】
*豚まん
*鶏肉とピーマン、カシューナッツの甘辛炒め
*中華コーンスープ
*味玉と水菜のおひたし
*春雨の和風サラダ
*いちごのチョコレートがけ
*コーヒーまたは季節のお茶




a0056451_16392433.jpg a0056451_16394065.jpg




他、サイドメニューは創作中華が中心。
見た目は中華だけど、油控えめの和風な味付けだったり、
ご飯によく合うような味付けだったり、少しひねったものをいろいろ作ります。

中でも、鶏肉とカシューナッツの甘辛炒めは、おもてなしにも使える豪華さ。
これ、作り方は簡単なんですよ〜(^-^)v
そして味玉と水菜のおひたしは、たまご好きさんにはたまらない1品。
じんわり染み込んだダシ汁が美味なのです(*^-^*)v
他、さっぱり和風味の春雨サラダや、
デザートはバレンタインデーにぴったりのイチゴのチョコレートがけ(某チョコレート屋さんにもありましたね^^)
などなど、バラエティーに富んだ内容になる予定。
1年で一番寒い時期ですが、美味しいもので風邪や寒さを吹き飛ばしましょう!
みなさんのご参加お待ちしております(*^-^*)/


aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい



a0056451_16504467.jpg a0056451_16394323.jpg




レッスンの詳細や、ご予約お申し込みはこちらから。
又は右サイドにあるaiai@cafe THE KITCHENのバナーからでもOKです。→

お申し込みは、『2月のレッスンメニュー・ご予約』にある、
カレンダーをチェックしてみてくださいね。
土日にキャンセルによる空きがありますよ〜^^
基本的には、ご予約後のキャンセルはできませんので、
キャンセルポリシーなどのレッスン内容をよくお読みになってから
お申し込みをお願い致します。


★メールアドレスの誤記、迷惑メール拒否設定をされている方が多く、
ご連絡を差し上げても戻ってきてしまいます(涙)
携帯でメール受信される方は特にご注意ください
とりあえず、お申し込み後にパソコンよりご案内を送信しますので、
お受け取りいただけたら、確認のためになるべく早くお返事をください。
お申し込み後、2日以上経過してもこちらからの連絡が届かない場合は、
改めてご連絡をいただけますようによろしくお願い致します。





今日も←ポチッと一押ししてランキングに応援投票して行ってくださったらうれしいです。
どうぞよろしくお願いします!(^-^)

人気blogランキングに参加しています。

by aiaicafe | 2015-01-19 17:39 | おいしいブログ | Comments(2)