![]() 今回はリメイク料理です。 今月のお料理教室では、毎回マッシュポテトを作るんですよね。 足りないといけないから、少し多めに用意するんだけど、 その時に余ったマッシュポテトと、 先日、ボロネーゼを作った時に多めに作っておいたミートソース。 これを合体〜♪ そう、ここまでならシェパーズパイであります '`ィ (゚д゚)/ そこに私の大好きなタマゴを落として、ちょっとひとヒネリ。 チーズもプラスしてみたら、これがおいしかったんだなぁ (*´д`*)ハフン♪ チーズがみょ〜ん♪ポテトがふわっふわ♪ お口に入れるとハフハフであります。 いそがしいなぁ(笑) この日は私一人ごはんだったので、もう食べなくてもいっか←めんどくさくて(^-^;) と思ったんだけど、ちょっと1杯いただきたかったので 有り合わせのもので知恵を絞った結果がコレだったんです。 そういうのがアタリの時って、すごく嬉しかったりするのよね(笑) 今回のリメイク経路(?)を辿ると、 1.トマトソースを作る(ミートソース、トマトシチュー、パスタに) ↓ 2.トマトソースでミートソースを作る(ボロネーゼ、パンに乗せてホットサンドに) ↓ 3.マッシュポテトとミートソースでシェパーズパイ と、こうなっております(^-^)v わざわざトマトソースやミートソースを作らなくても シチューやカレーの残りを代わりに使っても美味しく出来ますよ〜 しか〜し!トマトソースから始めれば、他にも色々楽しめてお得感いっぱい(笑) 間に和食の日を入れれば、1週間以上は楽できます。 もちろん、トマトソースやミートソースは冷凍可能ですから、 上手に利用すればもっともっと楽です( ^ー゚)♪ 時間をかけて楽しむっていうのがお料理の醍醐味ですよね! まずはトマトソースから、七変化を楽しんでみてくださいね〜 ![]() ↑ポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m ![]() 「エッグシェパーズパイ」 【材料】 3人分 *ミートソース300cc(カレーやシチューでもOK) *じゃがいも2個(薄切り) *バター10g(大さじ1程度) *塩コショウ *牛乳大さじ2〜3 *たまご3個(一人1個) *溶けるチーズ適量 ★ミートソースの作り方はこちら 冷凍を使う場合は前もって解凍しておく。 【作り方】 1.【マッシュポテトを作る】 鍋に湯を沸かして塩(分量外)を少し入れ、ジャガイモを茹でる。 10分ほど煮て柔らかくなったらザルに上げて水気を切り、 ボウルに移してマッシャーなどでつぶす。 温かいうちにバターを加えて溶かし、塩コショウで味を調える。 牛乳を少しずつ加えて練り、緩さを調節しておく。 ![]() まず、耐熱皿にミートソースを入れてゴムベラなどでならし、 上にマッシュポテトを被せて同じようにならす。 中央を少しくぼませて玉子を割り入れ、周りに溶けるチーズを散らす。 オーブントースターで5分ほど焼いて、チーズが溶けて焦げ色が付いたらできあがり。 ![]() オーブントースターではサッと焼くだけなので、 ポテトとミートソースが冷たい場合は、 盛りつけた時点でレンジ加熱して温めておいてくださいね。 タマゴラヴァーとしては(笑)黄身はしっかり焼かずに、 白身が焼ける程度にして、黄身はトロトロ状態がおすすめです。 この黄身をソースとポテトに絡めて食べるとおいしいのよ〜 (*´д`*)ハフン♪ ハフンが2回も登場してすみません(笑) 百聞は一食に如かずです(違?) どうぞ1度お試しあれ(*^-^*) おいしそう〜!と思ってくださったら、 ![]() 今日も応援して行ってくださったらうれしいです。 どうぞよろしくお願いします!(^-^) *人気blogランキングに参加しています。
by aiaicafe
| 2009-11-09 15:20
| その他
|
Comments(4)
また遊びにきました。
料理、とっても美味しそうですね。作り方も簡単で、凄く勉強になりました。ありがとうございます。 それではまた遊びに来ますね。ぽちっと。
0
![]() ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
+非公開コメさん+
ご協力感謝です!!
|
検索
画像一覧
LINK
カテゴリ
全体 煮もの 炒めもの サラダ・和えもの グリル・焼きもの 揚げ物 茹で・蒸しもの ご飯もの スープ・汁もの パスタ・麺類 トマトソースレシピ たまご料理 プレート料理・お弁当 その他 スウィーツ・焼き菓子 冷たいスウィーツ パン ハンドメイド おいしいブログ 最新のコメント
記事ランキング
以前の記事
タグ
料理教室(42)
ヘルシーレシピ(40) おもてなし(29) ロボたん(27) 簡単レシピ(27) テーブルセッティング(27) パーティーメニュー(22) 猫写真(21) スコティッシュ(21) 夏メニュー(16) レシピテキスト(13) ビールに合う(12) 冬メニュー(10) 高見えレシピ(10) クリスマス(8) 鶏肉(8) クロスステッチ(8) お惣菜(8) パーティー(6) 洋裁(6) 最新のトラックバック
|
ファン申請 |
||