パパッと！大根と豚肉の塩炒め

今回は、時間の無い時にパパッと作れる、炒め物のレシピです。
大根の塩炒めはレシピ本にも登場してますが、
今回は豚肉もプラスしてボリュームアップ！
メインのおかずとしてもバッチリな1品です(^-^)v

大根って、炒めるとびっくりするほど甘いんですよ〜
なので塩だけですごくおいしくなるんです。
騙されたと思って（騙してないけどw）
一度トライしてみてくださいね。
あ、千切りはスライサーでどうぞ！
持ってない方は…この機会に買ってください(^▽^;)
大根1本あっという間に消費できますから〜！



　　　おいしそう〜♪と思ってくださったら
　　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m








「大根と豚肉の塩炒め」


【材料】

3人分

＊大根小さめ1/2本（せん切り）
＊豚肉100g〜150g（一口大に切る）
＊サラダ油大さじ1
＊ごま油大さじ1
＊塩（粗塩）小さじ1/3
＊刻みネギ適量



【作り方】


1.【炒める】
　　フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
　　サラダ油大さじ1を足して唐辛子を加え、続けて大根を炒める
　　油が回ったら、塩で味付けして器に盛る。
　　ネギをちらしたら出来上がり。




大根は、小さめのを半分使いました。
炒め物に使う時は、下の方（細くなっている方）を使ってくださいね。
上の方（葉っぱの付いている太い方）は甘いので、
サラダや大根おろしなどの生食に向いてます。
下の方はピリッと辛みがあるので、炒めたり煮たり、
加熱するのに向いているんです。（加熱すると辛みが飛びます）
ということは、ピリッとした辛みのある大根おろしが好きな方は、
下の方をおろすと良いってことよ( ＾ｰﾟ)♪
1/2本買う時は、何に使うかちょっと考えてから…がおすすめです。
さて、残りの半分は何に使おうかな？
次回をどうぞお楽しみに〜！(*^-^*)

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