ゴマだれ豆腐

冷や奴って、夏場のおかずの定番ですよね。
もう1品、何にしようかな〜って言う時には迷わずコレ！
って言う方も多いんじゃないかな？
我が家も例外ではなくて、夏場はしょっちゅう食卓に登場します。
見た目が同じだと、家族から「また冷や奴かぁ」と
脱力感たっぷりの台詞が出るので(^-^;)
大皿盛りにしたり、トッピングに凝ってみたり、
あの手この手でおなじみの物をどう違ってみせるか？
って言う事に燃える今日この頃（笑）

今回は、味そのものを変えてしまえ！と、
お醤油味をゴマだれにしてみました。
これ、コクがあってなかなか好評だったんですよ〜
胡麻豆腐と似てるけど、あれをもっとさっぱりした感じかな。

ダーリン「これ、おいしいね！お豆腐がおいしいのか、ゴマだれがおいしいのか、どっち？」

どっちもよ(^▽^;)

お豆腐にタレをかけるだけの手軽さですから、
あんまり深く考えないで、素直に食べてみてくださいね（笑）

これいいね〜♪と思ってくださった方は
↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m








「ゴマだれ豆腐」


【材料】

3人分

＊絹ごし豆腐又は奴用豆腐1丁（等分する）
＊茹で枝豆、刻みネギ、炒りごまなど適量（トッピング用）

『ゴマだれ』
＊練り胡麻大さじ1
＊みりん大さじ1
＊ポン酢大さじ2




【作り方】


1.【盛りつけ】
　　最初にゴマだれを作る。
　　まず、みりんを20秒ほどレンジ加熱してアルコールを飛ばし、
　　そこへ練り胡麻を加えてよく練り、最後にポン酢を加えて混ぜたらできあがり。
　　豆腐を器に盛り、ゴマだれをかけたら完成です。
　　彩りに、茹で枝豆や炒りごまをトッピングしてみてくださいね。



こういうシンプルな１品って、タレをかけただけではイマイチ手抜きっぽくなるので(^▽^;)
何かトッピングを乗せてみるのがおすすめです。
我が家は茹でた枝豆があったのでそれを利用。
彩りがよくなって良い感じになりました♪
白髪ネギや炒りごまでもいいかな〜と思います。
ちょこっと乗せてワンランクアップしてくださいね！


さて、そろそろ大阪は梅雨明けのような…
って、もう8月なのに梅雨とは呼べないですよねぇ（汗）
降ると言えばド〜っと降るので、お洗濯がイマイチはかどらず
困ったもんです(´〜`；)


先日の夜のレッスンで
7月のお料理教室もファイナルを迎えました。
夜はロウソクを灯したり、音楽を流したりして、
昼のレッスンとはひと味違う雰囲気で
なかなか好評なんですよ〜(*^-^*)
明後日からは、いよいよ8月のレッスンが始まります。
今日もこれから買い出しに出かけようかな〜と思ってますが
天気予報では夕方は雨…
お天気と闘いながら（？）がんばって行ってきます。
何事も気合いですよ！気合い（笑）

うりゃ〜！っていう気合いの代わりに ←ﾎﾟﾁｯと一押し（笑）
今日も応援して行ってくださったらうれしいです。
どうぞよろしくお願いします！(^-^)

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