また出ましたよ〜トマトとアボカド(笑) 以前ご紹介したシーザータイプのマヨドレ、 トマトとアボカドにとってもよく合います。 薄切りにしたトマトとアボカドにかけて…と言うスタイルでしたが、 今回は少し目先を変えて、細かく切ったトマトとアボカドをドレッシングで和えて、 レタスにたっぷりとかけてみました。 同じ素材で違う食べ方をしてみただけなんだけど… なんだか違うのよね。 ダーリン「コレおいしいね!何で和えてるの?」 ほらね。黙ってたらいつものだと気がつかないんだから(笑) 野菜が細かいからか、葉野菜がモリモリ食べられるみたいで トマトとアボカドもドレッシングの一部になったみたい( ^ー゚)♪ 我が家はこれに、ハーブがまぶしてある市販のクルトンをパラパラしていただきました。 香ばしさアップでいけましたよ〜♪ カリカリベーコンチップスや、フライドオニオンもいいですよね。 いつもの素材を足したり引いたりして、 また新しい1品ができあがるとお得感いっぱい(笑) サラダは無限大にアレンジできます(^-^)v 冷た〜くひやして作ってみてくださいね。 おいしそう〜♪と思ってくださったら、 ↑ポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m 「アボカド&トマトのシーザー風」 【材料】 3人分 *トマト1個(さいの目切り) *アボカド1/2個(さいの目切り) *レタス、サニーレタスなどの葉野菜適量 *クルトン(市販)適量 『シーザー風ドレッシング』 *プレーンヨーグルト(無糖)大さじ2 *マヨネーズ大さじ2 *塩コショウ *ガーリックパウダー小さじ1/4 *粉チーズ大さじ1 *みじん切りパセリ小さじ1 ★ドレッシングは全ての材料を混ぜ、前もって用意しておく。 【作り方】 1.【和える】 ボウルにトマトとアボカドを入れ、ドレッシングを加えて ゴムベラなどでザックリと混ぜる。 2.【盛りつけ】 器に葉野菜を適量盛りつけ、上に和えたトマトとアボカドを乗せてできあがり、 切って混ぜるだけでできあがり〜♪ サラダだけど、かなりボリュームがあります。 蒸した鶏肉やハムを加えたら、かなり立派なおかずになりますよ〜 パスタやピラフに合わせるおかずには特におすすめです(^-^)v このサラダ、少し前にアップした、レバーと大葉のパスタや エビとしめじの香り炒めなんかと一緒にいただいております。 (記事に時差があってすみません!) おいしそう〜♪と思ってくださったら、 ←ポチッと一押し、 応援して行ってくださったらうれしいです。 どうぞよろしくお願いします!(^-^) *人気blogランキングに参加しています。
by aiaicafe
| 2009-07-07 17:56
| サラダ・和えもの
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