サラミとポテトの重ね焼き

さ〜て、今月もファイナルですね！
５月はアッと言う間に終わったような気がします。
気がついたら、お家の前の紫陽花も咲き出して、そろそろ梅雨の気配もちらほら…
昨日の大阪は、晴れてたと思ったらいきなり大雨が降ったり、
止んだ後はムシムシと蒸し暑かったり。
来たのかな？と言う（笑）お天気でした。

5月のお料理教室も今日が最終です。
ワタクシ、今月はイタリアンを堪能しました（笑）
来ていただいた方にはご好評をいただいて、
毎日大忙しだったけど、嬉しい悲鳴で大充実した毎日でした(*^-^*)
みなさんどうもありがとう！！
おいしいピザをお家で食べていただけたらいいなぁ

さて、またすぐに6月のお料理教室が始まるわけですが、
いったい何を作って食べるのか？（笑）
また写真でご紹介しますね。
レッスンスケジュールは常に変化しております(^-^;)
土日がいっぱいでがっかりされた方も、
ポツッと空いたりしますから、時々見てみてくださいね。
空き状態やご予約はカレンダーからどうぞ。
（お料理教室の詳細はこちら）


今回は、レッスンで残った食材を処分すべく、
少しイタリア〜ンなおかずです（笑）
特にサラミがたくさんあったので、それをどうにか食べてしまいたくて
ポテトと一緒に重ね焼きにしました。


おかずと言うよりも、ビールやワインにピッタリかな？
ボリュームたっぷりで、なかなかいけました♪
これにちょっとしたサラダとパンがあったら充分かも。
おもてなしにもぜひどうぞ(*^-^*)






おいしそう〜♪と思ってくださったら、
↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m





「サラミとポテトの重ね焼き」


【材料】

3〜4人分

＊ジャガイモ3個（5mmスライス）
＊サラミ（ソフトタイプ）20枚程度
＊タマネギ1/2個（薄切り）
＊オリーブ油大さじ1
＊塩コショウ
＊粉末コンソメ小さじ1/3
＊※基本のトマトソース1/2カップ（100cc）
＊溶けるチーズ適量

★※トマトソースの作り方はこちら




【作り方】
　　

1.【茹でる】
　　ジャガイモは、茹でるかレンジ加熱しておく。


2.【炒める】
　　フライパンにオリーブ油を熱し、タマネギを炒める。
　　しんなりしたら軽く塩コショウして、粉末コンソメを振って混ぜる。


3.【重ねる】
耐熱容器に、まずジャガイモの半量を並べ、
その上にサラミの半量、そして炒めたタマネギの半量、
トマトソースの半量を重ねる。
もう一度ジャガイモから重ねて2段重ねにしたら、
一番上にチーズをトッピングする。
オーブントースターで5分ほど焼いて、
焦げ目が付いたらできあがり。




みなさん、普段サラミってあんまり買わないと思うのですが、
これがまたピザに乗っけるとおいしいのよね♪
この重ね焼き、ちょっとピザっぽい味なので、
ピザ生地はちょっと面倒と言う方には特におすすめです。
サラミの代わりに、ベーコンやソーセージで作ってもおいしいですよ( ＾ｰﾟ)♪
がっつりと食べてみてくださいね！

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