キュウリと花わさびの即席漬け

ササッと混ぜたらできあがり〜♪のキュウリの即席漬け。
今まで結構色んなバージョンが登場したなぁ
今回は春らしく、花わさびの便利ダシ漬けと和えてみました。
コレ、大当たり♪
キュウリとわさびの香りって良く合うわ〜！
もう、ポリポリが止まりません（笑）

味付けは塩こんぶのみ。
潔いほどシンプルだけど、じわじわ〜っと塩昆布から溶け出る
お醤油がおいしいのよね。
炒りごまの香ばしさも相まって、箸休め的なおいしい1品になりました(*^-^*)
とりあえずは花わさび漬け、作ってみてくださいね！






おいしそう〜♪と思ってくださったら、
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「キュウリと花わさびの即席漬け」


【材料】

3人分

＊きゅうり2本
＊塩（粗塩）少々
＊塩昆布適量
＊花わさび漬け適量
＊炒りごま適量
＊太白ごま油（白締め油）小さじ1

★花わさび漬けの作り方はこちら
水気を軽く絞り、粗みじん切りにしておく




【作り方】
　　

1.【下ごしらえ】
　　キュウリはすりこぎなどで軽く叩き、乱切りにする。
　　塩を振って少し置き、しんなりしたら水でサッと洗い流してザルに上げ
　　水気を切っておきます。


2.【混ぜる】
　　ボウルにキュウリと塩昆布、炒りごまと花わさびを入れて混ぜ、
　　太白ごま油を回しかけてよく混ぜる。
　　器に盛ったら完成です。



『適量』ばっかりですみません(^-^;)
こんなもんかな〜で大丈夫です。
ぜひご自分の勘を信じて（？）作ってみてくださいね。

この日は、前々回のみぞれ煮や
カリカリじゃこと新たまねぎたっぷりのシンプルサラダ、
そして娘の友達が買って来てくれた、おいしいお漬け物などなどと一緒に、
急遽、晩ご飯→飲み会に（笑）
これからはビールがおいしい季節ですよね〜♪(*￣m￣)ﾑﾌﾌ
そうそう！この即席漬け、お酒の後のお茶漬けのお供にもピッタリよ！！
どうぞお試しあれ('∇^d)

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