![]() このサラダも以前に1度登場したんですが、 今回はもう少しグレードアップ(?) 少しヨーグルトを加えてさらにおいしさアップ! 改訂版としてご紹介しますね(^-^) 茹でたポテトにトマトたっぷりのマヨドレをかけ、 混ぜ合わせてからいただきます。 ai「それ、ドレッシングかけて混ぜといてね〜!」 な〜んて人まかせにできるから、 普通のポテトサラダよりも簡単かもしれません(^▽^;)ハハハ これ、トマトがジュワっとジューシーで、 甘酸っぱい風味がとってもフルーティーで美味しいんですよ♪ 普通のポテサラよりもマヨ控えめだよ。って言ったら、 娘も喜んでたから、女の子ウケするかもしれません(笑) 食べる直前にドレッシングをかけるから、 トロ〜っとかかったあたりがなんともおいしそうなのよね♪ 少しパフォーマンス的な効果もあるかな?(^-^) なのでお友達同士のランチなんかにもおすすめです。 ぜひお試しくださいね! 人気blogランキングへ。 ![]() ![]() 「ポテサラ・トマトドレッシング」 【材料】 3人分 *ジャガイモ2個 *きゅうり1本(輪切り) *プリーツレタスなどの葉野菜適量 *塩コショウ 『トマトドレッシング』 *トマト1個(さいの目切り) *マヨネーズ大さじ2 *プレーンヨーグルト大さじ1 *塩コショウ *オリーブオイル大さじ2 【作り方】 1.【茹でる】 ジャガイモは丸ごと水から入れて茹で、皮を剥いて一口大に切る。 (又は一口大に切ってからレンジ加熱してもOK!) 温かいうちに軽く塩コショウを振っておく。 冷めたらキュウリと混ぜ合わせておきます。 2.【ドレッシングを作る】 まず調味料を全て混ぜ合わせ、よく混ざったら トマトを加えてさらに混ぜる。 3.【盛りつけ】 器に葉野菜を敷き、ポテトを山高く盛りつけます。 ドレッシングを添えたらできあがり。 食べる直前にドレッシングをまわしかけ、よく混ぜ合わせて召し上がれ! ![]() 一緒にいただいております。 ピリッとしたカレー味に トマトのジューシーさがよく合いました♪ いや〜、なんかサルサソースあたりから トマトのジューシーさにハマってるみたい。 今さらだけど(笑) これ、いいなぁと思ったら、 そこから色々と発想が続くんですよね(^-^;) と言うわけで、ご想像どおり(笑) トマトものはまだまだ登場する予定です。 よろしくおつきあいくださいませ〜m(_ _)m いつもポチッと応援ありがとうございます! みなさんの応援が励みになっています。 今日も ![]() 一押しして行ってくださったらうれしいです。 応援どうぞよろしくお願いします!(^-^) *人気blogランキングに参加しています。
by aiaicafe
| 2008-08-26 14:09
| サラダ・和えもの
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Comments(4)
aiaiさんこんばんわ~☆ ↓温泉卵、すごくおいしそうです!最近温泉卵失敗ばっかりで・・・・(っД`) ところでサルサソース、すごく上手にいきました!
いろいろ料理したのですこしずつアップしてますが、ブルスケッタがうまくいったのはaiaiさんのおかげで~す♪、ありがとうございました! 最初はしいらのムニエルにソースとしてかけてみました。サルサソースのリンク、頂きました(o´-ω-)o)ありがとうございました☆☆☆
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+ゆのみさん+
>最近温泉卵失敗ばっかりで そうなのね! こういうのって、簡単そうだけど奥が深いものねぇ 本当はね、70度のお湯に40分漬けておけば 絶対に失敗無しでできるんだけど、 70度を保つために40分付きっきりに…って言うのがチョットね(^-^;) >最初はしいらのムニエルにソースとしてかけてみました。 わぁ♪おいしそう〜(*^-^*) 早速作ってみてくださってありがとう! 何と合うか、色々試して楽しんでみてくださいね。
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