春キャベツとソーセージのチーズ焼き

焦げ目が付いたキャベツっておいしいですよね。
特にふんわり柔らかい春キャベツは甘みもたっぷり♪
今回は、春キャベツのおいしさいっぱい！
甘くておいしいね〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪と、思わず顔がほころぶ１品です。

炒めてからオーブントースターで焦げ目を付けるだけ。
超簡単な２ステップです(^-^)
朝ご飯に、パンと一緒にいただいても合いますよ！
もちろんワインやビールにもピッタリ♪

さ〜て、キャベツの用意はできてますか？


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「春キャベツとソーセージのチーズ焼き」



【材料】

3人分

＊新キャベツ小さめ1/2玉（一口大に切る）
＊粗挽きソーセージ9本
＊オリーブ油大さじ2
＊塩コショウ
＊サラダ油大さじ2
＊プロセスチーズ50g程度
＊粉チーズ






【作り方】
　　

1.【炒める】
　　フライパンにオリーブ油を熱し、強火でキャベツを炒める。
　　塩コショウをして、しっかり焦げ目が付いたら脇へ寄せ、
　　ソーセージを温まる程度に一緒に炒めます。



2.【焼く】
耐熱容器にまずキャベツを敷き、上にソーセージを並べます。
スライスしたチーズを乗せ、コショウと粉チーズを振りかけて
オーブントースターで5分ほど焼き、焼き色が付いたらできあがり。





最初に炒める時に、強火でしっかりと焦げ目を付けるのがポイントです。
急いで混ぜないで、焼くようにじっくりと炒めてくださいね。

シンプルなお料理は、素材の良さが引き立ちますよね。
普通にお家にあるチーズで充分においしいけれど、
ちょっとスペシャルに仕上げたいときはチーズにこだわってみてくださいね。
グリュイエールチーズやパルミジャーノなんかを使えば
チーズのおいしさとキャベツのおいしさ、両方が味わえます。
仕上げのコショウは少したっぷり目に。
甘いキャベツが更に引き立って美味ですよ〜♪
いっぱい食べてくださいね(*^-^*)

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