チェリーのクラフティ

混ぜて焼けばできあがり♪簡単おやつのご紹介です(^-^)
見た目はケーキのよう？でも食べればプリンみたい。
焼きプリンと言った方が、味が想像ができるかな？
ママが作るおやつって言う感じのクラフティ、素朴な味が優しくて大好きなんです(*^-^*)

作り方や材料は、以前作ったパンプディングにとてもよく似ています。
パンの代わりにフルーツを入れて爽やかにした感じかな？
熱々でも冷たく冷やしてもおいしいんですよ〜♪

本来はサクランボだけで作るのが王道なんですが、
桃やりんご、オレンジを使ってもおいしいんですよね。
今回は、先日買って余っていたキウイも入れてみました。
が！このキウイ、ちょっと固かったんですよね(^-^;)
焼いたら甘くなるかな？と思ったんだけど、ちょっと甘かったみたい（私が！笑）
キウイって焼いても甘くならないのね！
と思って調べたら、キウイは牛乳と一緒にすると苦み成分を発生させるんですって！
知らなかった〜！！(^▽^;)

パパイヤやパイナップルには蛋白質分解酵素が含まれていて
ゼリーにしようと思っても固まりにくいっていいますよね。
キウイも同じく。
苦いとは感じなかったけど、キュンと酸っぱいと感じたのはそのせいかしら？
でも栄養はすごくあるんですよ〜！
酸っぱいのが苦手な方はチェリーだけで作る方がいいかもしれません(^-^;)
うちの家族達は「これおいしいね！」とパクパク食べてましたけどね（笑）
キウイを使う場合は、後からパウダーシュガーを振って下さいね。







「チェリーとキウイのクラフティ」


【材料】

3〜4人分

＊アメリカンチェリー20個程度
＊キウイ小２個
＊バター少々（器に塗ります）

＊卵２個
＊牛乳200cc
＊ヨーグルト（プレーン無糖）大さじ2
＊砂糖50g
＊薄力粉30g
＊バニラオイル数滴、又はラム酒やキルシュなど小さじ1

★オーブンは200度に予熱しておきます。
★耐熱皿に薄くバターを塗っておきます。





【作り方】
　　

1.　【下準備】
　　チェリーはよく洗い軸を取っておく。
　　キウイは皮を剥き5mmスライスにしておく。


2.　【タマゴ液を作る】
　　卵、牛乳、砂糖、ヨーグルトをボウルに入れてよく混ぜる。
　　（ミキサーで混ぜてもOKです）
　　薄力粉をふるいながら加えて更に混ぜます。


3.　【焼く】
耐熱皿にフルーツの1/2を入れ、
茶こしなどで漉しながら、そっとタマゴ液を注ぎます。
残りのフルーツを入れたらオーブンへ。
約３０分程度焼いて、ぷっくり膨らんで焦げ目が付けばできあがり。
粗熱が取れたら召し上がれ♪






キウイは酸っぱかったけど（笑）チェリーがすごくおいしいんですよ〜♪
アメリカンチェリーがたくさん出回って来てるので、
いっぱい入れて作ってみて下さいね。
（種は取らない方がおいしいです）

これ、娘が特にお気に入りで、
娘「もうないの〜？」と残念そうに冷蔵庫を何回ものぞいてました（笑）
泡立てたり練ったりの手間無しでできるから、
明日又チェリーを買って来て作ってやろうかな(^-^)
でも今度はキウイ無しだな（笑）

フルーツがいっぱいで、それほどお砂糖もたくさん使わないから
子供からお年寄りまで喜んでもらえると思います。
（甘いフルーツを使う場合はお砂糖をあと１０gくらいは減らせると思います）
冷たいバニラアイスと一緒に食べるとたまりませんよ〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪



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