胡麻クリームで♪ハムとアボカドのサラダ

今回は前菜風のサラダです。
ハムはもちろん！先日作ったロースハム(^-^)
これ、作ってから２日目にサラダにしたんですが、
なんと！作り立てよりも美味しくなってました♪
味が落ち着くというか馴染んでると言うか…

「おいしくなってるね〜！」

と、ダーリンとデュエットしてしまいました。
（もっと他の曲の方がよかったけど笑）
サンドイッチにしたのも美味でしたよ〜♪

さて、今回はドレッシングのレシピです。
本当は、マヨタイプの胡麻ドレみたいなのを作ろうと思ったんです(^-^;)
いつもマヨは最小限にしようと思っている私。
さっぱり軽くさせる為にプレーンヨーグルトを入れるんですが
これがマヨには良く合ってお気に入りなんですよね♪
今回も入ってますよ〜（笑）
よ〜く混ぜるとふんわりとしてホイップクリームみたいになります。
なので胡麻ドレと呼ばずに胡麻クリームとネーミング。
とっても口当たりがいいんですよ♪
スティック野菜のディップにしてもよさそうです。
マヨだけで作るよりもグンとヘルシーです(^-^)d






「ハムとアボカドのサラダ・胡麻クリーム」


【材料】

3人分

＊ハムスライス5〜6枚＊アボカド1/2個（スライス）
＊トマト小1/2個（小さいさいの目切り）
＊レタス、水菜などの葉野菜お好みで適宜。

『胡麻クリーム』
＊マヨネーズ大さじ1
＊プレーンヨーグルト（無糖）大さじ1
＊みりん大さじ1
＊練り胡麻大さじ1
＊塩少々

★手作りロースハムのレシピはこちらです。




【作り方】
　　

1.　【ドレッシングを作る】
　　まず、みりんをレンジで20〜30秒加熱してアルコール分を飛ばす。
　　それに練り胡麻を加えてよく混ぜます。
　　続いてマヨ、ヨーグルト、塩を加えてさらによく混ぜてできあがり。


2.　【盛りつけ】
　　器に葉野菜を広げて盛りつけます。
　　ハムとアボカドを交互に並べ、上から胡麻クリームをかけます。
　　トマトを彩りに散らしてできあがり。




この胡麻クリーム、お味は少々甘めです。
お醤油を少々（小さじ1/2程度）加えて、
和風な感じにしてもいいかな〜と思います。
味をみて、お好みで調節してみてくださいね。

このハムとアボカドの組み合わせって好きなんですよね(^-^)
このままパンに挟みたい気分でした。（今度はそうしよう！）
ロースハム、そろそろなくなりそうです。
今回はサラダやサンドイッチで楽しみました♪
「どういう風にして食べようかな〜(*^-^*)」
手作りのものって、そういう楽しみがあるから大好き！
しかも日にちを置くと美味しくなってたから今回はうれしい発見でした。
さぁて、次はパンチェッタ作りかな？
手作りの楽しさにハマりっぱなしです(^-^)



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