キャベツ温玉

私の一番苦手なおかずっていうのが、
普通にキャベツやもやしを炒めて塩コショウしたような
「野菜炒め」なんですよね(^-^;)
食べられないっていう事はないんですが…
おざなりな感じがなんとなく食欲減退。
もう一ひねりあると又違う気分で食べられるのになぁ
と思ってしまうんですよね。

そこで温泉タマゴ登場！
何にも無いけど、何かボリュームのあるおかずがほしいな〜と思った時に大活躍♪
困ったときのタマゴ頼み？（笑）
これが乗っかると、とたんに主役はタマゴです(^-^)v
ソテーした野菜に乗せるだけで立派な１品に早変わり♪
中途半端に残った野菜も片付けられて万々歳です。






「キャベツ温玉」


【材料】

3人分

＊キャベツ1/4玉（一口大に切る）
＊厚切りベーコン２枚（細切り）
＊温泉タマゴ３個
＊サラダ油大さじ1
＊酒大さじ1
＊塩コショウ
＊醤油大さじ1/2

★温泉タマゴは先に作っておきます。
作り方はこちらをご覧下さい。






【作り方】
　　

1.　【炒める】
　　フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒めます。
　　脂がじんわり出て来たらキャベツを投入。
　　軽く炒め、お酒をふりかけてしんなりしたら軽く塩コショウします。
　　最後にお醤油を回しかけてできあがり。


2.　【仕上げ】
　　お皿にキャベツを盛り、中央を少しくぼませておきます。
　　温泉タマゴをそっと乗せて完成です。
　　後からコショウを振りかけると香りが良くてGOODですよ(^-^)




ベーコンとキャベツってホントよく合います。
甘みのあるさっぱり春キャベツも、ベーコンのコクが加わって美味しくなりますよね〜♪
プラスたまごの黄身のまったり感。
う〜ん、たまりませんっo(*≧∀≦)o
途中からごはんに乗っけて丼にして完食（笑）
時間が無いときはポーチドエッグで作ってもいいかも！
もう頼れるタマゴにメロメロ〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
ごちそうさまでした〜！！



人気blogランキングに参加しています。
みなさまのポチッに支えられて日々更新にがんばっております！
おいしそう〜！と思ってくださったら ←_ρ(￣ ￣*)ﾎﾟﾁｯ♪と１日１クリックしてくださると、
とても励みになります。応援どうぞよろしくお願いします！