ランチパーティー

たくさんの「おめでとう」のコメントどうもありがとうございました(^-^)
昨日は友達が遊びに来てくれたのでランチパーティーでワイワイしてました♪
コメントへのお返事遅くなってすみません！
後ほどゆっくり書かせていただきますね。

で、ランチパーティー！ワインを飲みながらイタリアンがいいね♪
と言うことで、イタリアンのコース風メニューでした。
お料理は奇をてらわず、いつも作っているようなものばかりなんですが
（なのでレシピは簡単な説明です）
盛りつけを少し工夫して雰囲気アップ♪
品数が少し多かったので、イタリア人並みに長いランチタイムになりました（笑）
いや〜食った食った！はふーっ！

今回は写真が盛りだくさんで少々長いです(^-^;)ｽﾐﾏｾﾝ
最後までよろしくお付き合い下さいね

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「ランチパーティー」


コース風と言うことで、まずアンティパスト・ミスト（前菜の盛り合わせ）から。

*鶏ハムサラダ
*パプリカのマリネ
*ポテトとエビのバジルソース
*タコのマリネ

これは一人に一皿ずつでした(^-^)




同じくアンティパスト・ミストです。

*オリーブのオリーブオイル漬け
*自家製ピクルス

可愛いレンゲ型ボウルに盛ってみました。
フォークに刺さりにくいオリーブ（種あり）も、ボウルごと手元に取ってパクっと食べられます。
金魚みたいなカタチが可愛くてお気に入りなんです(*^-^*)








アンティパスト・ミスト（まだまだ！（笑））

*スモークサーモンのクリームチーズ巻き
*生ハムのバラとアボカド




アンティパスト（前菜）

*タマゴとアスパラのグラタン

ベシャメルものが食べたいと、友達からのリクエストで。
ゆでたまごとグリーンアスパラ、しめじが入ったグラタンです。
ベシャメルはもちろん我が家で常備しているアレです（笑）




プリモ・ピアット（一番目の皿）

*ソーセージ入りプッタネスカ

アンチョビーとニンニクで風味を付けた、娼婦風パスタ。
トマトソースベースです。




セコンド・ピアット（２番目の皿）

*グリルチキン・クリームマッシュルームソース

みんな大好き♪チキンとクリームソース（笑）
マッシュルームソースは以前エビで作った物です。




ドルチェ（デザート）

*チョコレートケーキ＆いちごのシュークリーム

これは友達担当。手作りしたのを持ってきてくれました！
チョコレートはまったりしっとり濃厚で美味〜♪
シュークリームもさっくりといちごの香りがフンワリして美味しかった〜(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
しっかり別腹に収まりましたよ（笑）

たくさん食べておしゃべりして、ゲームまでした楽しい午後でした♪
アンティパスト・ミストについては、次回もう少し詳しく書きますね。
細かい所にご質問があればどうぞ(^-^)
と言う事で続きます…

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