アップルチーズホットサンド

この間友達からいただいた紅玉リンゴ、残りはレンジでチン♪の簡単コンポートになりました。
コレ本当に簡単に出来て美味しいんですよ〜♪
こうしておけば、あとでゆっくりケーキやパイ、パンなんかに使えて便利なんですよね(^-^)v

「わぁ〜い♪」と一番喜んでくれたのはダーリンでした（笑）
彼、パンにこの簡単コンポートとチーズを乗せて焼いた
アップルチーズトーストが大好物なんです。

今回はホットサンドメーカーで挟んでみました。
と言っても作ったのは私じゃなくてダーリンです(^-^;)
我が家朝ご飯がパンの時はほとんど彼が作ってくれます。
彼がホットサンドを作っている間に、
私は昨日のスープ（トマトポトフでした）を温めてました。
茹でたマカロニを入れて少しボリュームアップ♪



一晩置いたスープってなぜかおいしくなってるんですよね(^-^)
アップルチーズも、サンドすると又違った味なんです。
チーズが焦げないからかな？
ミルキーなチーズと甘酸っぱいリンゴ美味しかった〜♪
晩ご飯は私が頑張るからね〜！

今回はホットサンドメーカーを使ったので
レシピは簡単に説明させていただきます。
オーブントースターでオープンサンドにしたり、
フライパン焼きでも作れますからぜひお試し下さいね(^-^)





「簡単リンゴのコンポート」


【材料】

リンゴ2個分

＊紅玉リンゴ大きめ２個
＊グラニュー糖40g
＊バター20g
＊レモン汁小さじ2
＊シナモンパウダー適宜
＊ラム酒小さじ2

★紅玉以外のりんごを使う場合のレシピはこちらをご覧下さい。
★リンゴは皮を剥いて芯を取り、薄いいちょう切りにしておく。



【作り方】
　　

1.　【レンジ加熱する】
　　耐熱皿にリンゴを入れてレモン汁とグラニュー糖をまぶし、
　　バターを乗せてフンワリラップでレンジ加熱します。
　　最初は強で7〜8分、次はラップを外して弱で4〜5分加熱して水分を飛ばします。


2.　【仕上げ】
　　荒熱が取れたら、シナモンとラム酒をかけて混ぜればできあがり。




ホットサンドは、パンの片側（外になる部分)
にバターを塗り、
このコンポートと溶けるチーズを挟んで焼くだけです。
フライパンで焼く場合も同じです。
オープンサンドにする場合はバターはいりません。

リンゴとチーズって、とっても相性がいいんですよ〜！
ちょっと病みつきになっちゃう味です。
朝ご飯やおやつに試してみてくださいね(*^-^*)

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