たまねぎカップ＆チーズポテト

前回のチキンのクリーム煮のお供に
久しぶりにたまねぎカップを作りました。
これ、去年私の周りで流行ったんですよね(^-^)
寒くなって、オーブン料理が恋しくなってきたので
ローズマリーの香りがするチーズポテトと一緒に、１度に２品です♪
オーブン使うと部屋も暖かくなるし、１度に色々作れるし、
放り込んでタイマーをセットしておけばその間に色々と他の事が出来るし…
もうオーブン料理大好き！（笑）

たまねぎカップのレシピは以前載せたので今回は省略させていただきます。
詳しいレシピとタマネギのすばらしい効果についてはこちらを１度ご覧下さいね。
これからの季節に、風邪予防にはタマネギです！





「ローズマリー風味のチーズポテト」


【材料】

3〜4人分

＊じゃがいも小４〜５個
＊ローズマリー（生）１房（葉をちぎる）ドライハーブでもOKです。
＊オリーブオイル大さじ1
＊塩胡椒
＊溶けるチーズ、粉チーズ適宜

★じゃがいもは5mm程度にスライスして水にさらし
ざるに上げて水気を切る。
★オーブンを使う場合は220度くらいに予熱しておく。



【作り方】
　　

1.　【じゃがいもを茹でる】
　　じゃがいもを耐熱皿に入れて水を少し加え、
　　フンワリラップでレンジ加熱します。
　　（後からソテーもするので硬めで大丈夫です）


2.　【炒める】
　　フライパンにオリーブ油を熱し、ローズマリーを加えて香りを出す。
　　じゃがいもを加えて両面をしっかりソテーし、塩胡椒で味付けします。


3.　【焼く】
溶けるチーズを乗せてから粉チーズをふりかけオーブン（又はオーブントースター）へ。
10分前後焼いて焦げ目が付いたらできあがり。







これ、洋風おかずのサイドメニューにピッタリ♪
お酒やワインなんかのおつまみにも良く合います。
たまねぎカップも見た目に可愛くて、一人ずつ取り分けやすいですし、
寒い季節のパーティーには喜ばれるかもしれません(^-^)
トロ〜リチーズにハフハフ言いながら、オーブン料理楽しんでみて下さいね！

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