味噌豚丼

昨日はまたまた一人ご飯でした。
今回はちょっとテーマがあって…と言ったら聞こえがいいけど（笑）
残り物を片付けなければイケマセン！
油淋鶏でたくさん切ってしまったキャベツのせん切り！！
実は私、キャベツのせん切りって苦手なの〜(-_-;)
少し幅が広いともしゃもしゃして…極細でないと食べられません（汗）
なので切る時はまず、包丁を研ぐ所から始まります(^-^;)

何かの付け合わせに付いてると、どうしても存在を否定したくなるので（笑）
下に敷くに限ります。はい。
ﾁｮｯと濃いめの味のお肉と一緒にﾏｾﾞﾏｾﾞしたらOK？
と言う事で、今回は一人でも楽々な丼ものです。
頭に浮かんだのは「味噌カツ」なんですが、なにせ本場のは食べたことがありません（汗）
雰囲気だけいただいて、少しだけヘルシーに♪(*^-^*)




「味噌豚丼」


【材料】

1人分

＊豚肉スライス100g（一口大に切る）
＊タマネギ1/4個（スライス
＊キャベツ、人参、キュウリのせん切り適宜
＊ご飯１人分
＊サラダ油大さじ1
＊胡麻や七味などお好みで

『合わせ調味料』
＊味噌大さじ1
＊砂糖大さじ1
＊酒大さじ1
＊みりん大さじ1
＊醤油小さじ1

★合わせ調味料は前もってよく混ぜ合わせておく。
（混ぜたら少し味をみてくださいね）




【作り方】
　　

1.　【ご飯の準備】
　　器にご飯をよそい、野菜を乗せて用意しておく。


2.　【炒める】
　　フライパンにサラダ油を熱し、豚肉とタマネギを炒めます。
　　火が通ったら調味料を回し入れ、絡ませたらできあがり。
　　用意したご飯の上に乗せて、お好みで胡麻や七味を振って召し上がれ〜♪



う〜ん、お味噌がいい香り〜♪
おかげでキャベツもがっつりと食べられました。
ちょっと気に入っちゃったかも（笑）
又ダーリンに「僕は食べられなかった〜_|￣|○il||l」って言われちゃうかなぁ(^-^;)
ごめんね！もうキャベツ売り切れちゃったよ（笑）

使うお味噌で味が違ってくるので、お砂糖やお醤油でお好みの味に調節してくださいね。
タレの中にすり胡麻をたくさん入れても美味しいかな〜と思います。
即作れちゃうのでお昼ご飯にもオススメですよ〜♪

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