イタリアンホットサンド

世界の朝ご飯シリーズ（勝手に命名（笑））
カゴの中のたまご（イギリス）、クロックマダム（フランス）、
エッグベネディクト（アメリカ）と続いて、次はイタリアです(^-^)

イタリアのサンドイッチと言えば、パニーニを思い浮かべた私。
でもでも、カルツォーネも捨てがたいなぁ…
やっぱりあの、中からチーズがトロ〜がいいのよね〜(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
どちらも生地を作るのに少々時間がかかります(^-^;)
今回は食パンでお手軽にホットサンドにしてみました。
もちろん中身は本格的！いつものトマトソースがたっぷりです♪

我が家のホットサンドメーカーは少々古典的（笑）
電気じゃなくてコンロに直接乗せて焼くタイプです。
ホットサンドメーカーが無くても、角を爪楊枝で留めて
フライパンやオーブントースターでも作れます。
ぜひサク〜っと気持ちのイイ歯触りを楽しんで下さいね(*^-^*)






「イタリアンホットサンド」


【材料】

2〜3人分

＊薄切り食パン一人2枚
＊バター適宜
＊溶けるチーズ適宜

＊※基本のトマトソース100cc
＊タマネギ1/4（みじん切り）
＊マッシュルーム２個
＊ベーコン1〜2枚（細切り
＊オリーブ油大さじ1/2
＊塩胡椒

★※基本のトマトソースのレシピはこちら
（市販のトマトソースでもOKです）




【作り方】
　　

1.　【具を炒める】
　　フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンとタマネギを炒める。
　　続けてマッシュルームも入れ、しんなりしたらトマトソースを加えて少々煮る。
　　塩胡椒で味を整えて準備OKです(^-^)


2.　【挟んで焼く】
パンの片側にバターを薄く塗り（これが外側になります）
何も付いてない方に、チーズ、ソース、チーズの順に乗せて、上からパンを被せてきつね色になるまで焼きます。
フライパンなどを使う場合は、角（四隅）を爪楊枝などで留めるとしっかりします。
器に盛ってできあがり！

具はこんな感じﾃﾞｽ♪

あんまり欲張って具を入れるとパンクしちゃうので（笑）
真ん中にこぢんまり治まるくらいが適量です(^-^)
アツアツのうちにガブッっといってくださいね。
歯触りが快感ですよ〜♪

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