鶏ハムのクリームマッシュルームソース

鶏ハムを使った暖かい１品を作ってみました。
チキン、ポテト、それにマッシュルームの入ったベシャメルソース！
もう女心をグッと掴んで離さない、三種の神器（三種の神材？）です（笑）
鶏ハム以外はアツアツなんですよ〜(^-^)
ソースはローズマリーを少し入れて風味をつけてあります。
ハムとポテトをソースに絡めて食べると美味しかった〜(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
残念ながらワインを切らしてたのでビールになっちゃったけど、
お酒にも良く合います。
ご飯と…と言うよりは、パンやパスタの方があうかな？
我が家ではめずらしくパスタの晩ご飯でした(^-^)





「鶏ハムのクリームマッシュルームソース」


【材料】

3人分

＊鶏ハム適宜（スライス）
＊ジャガイモ２個（さいの目切り）
＊マッシュルーム3〜4個（スライス）
＊バター5g
＊白ワイン又は酒大さじ1/2
＊塩胡椒
＊ベシャメルソース（ホワイトソース）150cc
＊牛乳又は水大さじ1〜2
＊あればローズマリー（生だと最高！）

★ベシャメルソースのレシピはこちらです。
★鶏ハムのレシピはこちらです。





【作り方】


1.　【ソースを作る】
　　フライパンを熱してバターを溶かし、マッシュルームを炒める。
　　ワインを回しかけてしんなりしたらベシャメルソースを加える。
　　暖まってきたら、好みの緩さになるまで牛乳か水を少しずつ加えて行く。
　　最後にローズマリーをちぎって入れ、塩胡椒で味を整えできあがり。
　　

2.　【ジャガイモを茹でる】
　　切ったジャガイモは水にさらし、茹でるかレンジ加熱する。
　　茹で上がったら軽く塩胡椒しておく。


3.　【盛りつけ】
　　器に鶏ハム、ジャガイモを盛りつけ、
　　上からアツアツのソースをたっぷりかけてどうぞ♪



ベシャメルソースがストックしてあれば、
エッｗ(￣△￣;)ｗ　って言うくらい簡単なんですよ〜♪

今回は久しぶりに生マッシュルームを使いました。
ベシャメルソースとマッシュルームの組み合わせ、もぅ最強です！！(*￣‥￣*)=３
ポテトとすごく良く合います。
私、ジャガイモはあんまり好きじゃないのですが(^-^;)
シチューとかと又違った感じで、これはおいしい！
鶏ハムもコロコロに切って、ジャガイモと混ぜてからソースをかけてもいいかも。
私的には、これにオムレツを添えて朝ご飯プレートで食べられたら幸せ〜♪
なんて妄想してしまいました（笑）
取りハムを作ったら、ぜひお試し下さいね(*^-^*)


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