鶏ハムとバジルのカスクート

お昼に食べたサンドイッチです。
バジルを練り込んだフランスパンを買いました。
ちょうど鶏ハムもあるし、サンドイッチにしたら美味しそうじゃない？
普通にマヨネーズ味も飽きたので、バジル風味にバジルペーストの
ダブルバジル味にしてみました。

ん〜爽やかな香りがたまりません！バジル大好きなんです♪(*´艸｀*)

バゲットをサンドイッチにしたものをカスクートって言いますね。
英語ではサブマリンサンドとも言います。
今回使ったパンはサンドイッチのピッタリの30cm弱くらいの大きさ。
パリッと香ばしい歯ごたえがとっても美味しいパンでした。



「鶏ハムとバジルのカスクート」


【材料】

カスクート１個分

＊フランスパン又はお好みのパン
＊鶏ハムスライス適宜
＊レタス又はグリーンリーフ
＊プチトマト3〜4個（スライス）
＊スライスチーズ１枚
＊マヨネーズ少量
＊バジルペースト大さじ1/2

★バジルペーストの作り方はこちら



【作り方】


1.　【パンをトーストする】
　　パンは縦に切り目を入れて、周りに軽く霧を吹きます。
　　（こうすると中はしっとりのまま、外側はパリッとなります）
　　オーブントースターでサッと焼いておきます。　　


2.　【具を挟む】
　　野菜を挟んでマヨネーズをかけ、鶏ハムをはさみます。
　　バジルペーストを乗せてできあがり！



鶏ハムって、あっさりしてるのでバジルペーストとよく合いますね！
市販のバジルペーストを使う場合は、少し固めなので
オリーブオイルでゆるめると使いやすくなると思います。

このまま食べようかな〜と思ったら、顎が外れそうになりました(^▽^;)
慌てて一口サイズに切るワタシ（笑）
豪快にそのままかぶりついてもいいですが
ワタシみたいに顎に自信がない方は、
ちゃんと切ってから召し上がってくださいね！

人気blogランキングに参加しています。
おいしそう〜♪と思って下さった方は ←ぽちっとワンクリックしてくださいね(^-^)
ご協力よろしくお願いします。