お好みなめ茸

なんだか毎日雨ばっかりで
鬱陶しいお天気が続きますね〜(´〜`；)
ムシムシと湿気も多くて、
動くのもダルくなって
ご飯の支度もおっくうです。
今回は「切ったらおしまい」
これで行ってみましょう（笑）

切るだけですが
色々盛り合わせるとちょっとご馳走？(^-^;)
なめ茸の味に合いそうな野菜なら
なんでもOKです。
ちょっと冷蔵庫のお掃除も兼ねて
色々盛りつけてみてはいかかでしょう。
サッパリとしてご飯も進みますよ〜(*^-^*)




　レシピの前に、美味しそう〜♪と思って下さった方は、
　人気blogランキングに参加していますので
　↑ポチッとワンクリックしていただけると嬉しいです(^-^)
　みなさんの応援がとっても励みになっています♪




「お好みなめ茸」


【材料】

3 人分

＊なめ茸1/3瓶
＊大根1/4本（おろす）
＊キュウリ１本（薄くスライス）
＊オクラ3〜4本
＊カニカマ5本程度
＊醤油（お好みで）




【作り方】

1.　【下ごしらえ】
　　オクラはサッと茹でて小口切りにする。
　　カニカマはほぐしておく。
　　キュウリはたて塩にする。
　　＊たて塩→300ccの水に小さじ2の塩を溶かし、キュウリのスライスを１０分ほど漬けます。
　　しんなりしたら水気をギュッと絞ります。
　　塩で揉むよりも歯触りが良く、キュウリの香りを逃がさずに美味しいキュウリもみに出来上がります。
　　

2.　【盛りつける】
　　器に野菜とカニカマを盛りつけ、大根下ろしになめ茸を乗せて一緒に添えます。
　　取り皿に好きな具を取り、上から下ろしなめ茸をかけて召し上がれ♪




お買い物に行って、本当はザーサイを買おうとしたんだけど、
ふと見ると隣になめ茸が！ｗ(￣△￣;)ｗ
これ、ご飯に乗せたら美味しそうじゃない？
気が付いたらカゴの中でした（笑）
ついでに冷蔵庫のお掃除もしてボリュームアップ♪
食欲の無いときの朝ご飯にいいかもしれません。

なめ茸はものによって味が違うので、お好みで少しお醤油を垂らしたりしてくださいね。
今回のおかずは２番目くらいに超簡単スピード料理かな？
いや、お料理には入らないかもですが(^-^;)ｱﾊ
１品は確実に増えます（笑）


　　人気blogランキング