ｵﾊﾖ♪ヒヨコさんプレート

我が家、最近はダーリンが朝ご飯を作ってくれます。
といっても彼ができるのはサンドイッチとピザトースト、
あとはオムレツくらいなんですが(^-^;)
私は横でパンに合いそうなおかずを作ったり、食べるだけだったり（笑）
彼がどんな味の食べ物を創作しても（？）
いつも「ありがとう(^-^)」と言っていただいてます。
作ってもらえるって本当にありがたい♪

今朝は私の方が早起きだったので朝ご飯担当は私。
風邪が治ってきて食欲モリモリ♪病み上がりってお腹が空きますね〜（笑）
いや、待て待て！ここでがっつくと太るな(^▽^;)ｱﾊ
実は、彼はパン大好き！『朝は絶対パン派』。
なので私も一緒にパンを食べます。

…だけどたまにはご飯が食べたいの(-_-;)

そこでパンにも合いそうなおかずとおにぎりで、
バランスのとれた朝ご飯を目指してみました。
昨日鶏ハムを作ったので、そのゆで汁を利用してスープに。
これいけますよ〜♪
そして大人もビックリなヒヨコさんおにぎり登場（笑）
少々ぶちゃいくな所がご愛敬です♪
大人が３人だと、家でキャラ系のおにぎりなんて作る機会は全くないのだけど、
ま、朝だから！たまにはいいではありませんか(*^-^*)




「ヒヨコさんプレート」


【メニュー】

＊ヒヨコさんおにぎり
＊半熟卵サラダ
＊キノコとスナップエンドウのソテー
＊鶏ハム
＊カレー風味の野菜スープ

★鶏ハムの作り方はこちら



【作り方】

1.　【ヒヨコさんおにぎり】
　　俵型のおにぎりに黒ごまの目、人参を小さい△に切ってくちばしにする。
　　竹串をお箸代わりに使うと、ごまがつかみやすいです。


2.　【半熟卵サラダ】
　　タマゴを半熟に茹でる。
　　きれいにタマゴを茹でる方法はこちら
　　きっちり８分茹でてからしっかり氷水で冷やします。（お尻の穴開けも忘れないでね♪）
　　キュウリとプチトマトを添えてマヨネーズをかけます。


3.　【キノコとスナップエンドウのソテー】
　　シメジとスナップエンドウをバターで炒めます。
　　仕上げにお醤油をたらしたバター醤油風味です。


4.　【カレー風味の野菜スープ】
　　鶏ハムを作った後のゆで汁を使用。（無い方は普通にチキンコンソメとお湯で）
　　チキンコンソメ（固形又は粉末など）と野菜（ジャガイモ、人参、たまねぎ、セロリ）を入れて煮込む。
　　最後に粗挽きソーセージを加えて塩胡椒で味を整えます。
　　カレー粉を小さじ1/2ほど入れ、セロリの葉を刻んでトッピンしてできあがり！
　　


鶏ハムを作ったあとのゆで汁は、ハーブの香りが効いてとても美味しいスープになります。
ゆで汁と言っても、グツグツ煮込んだ訳ではないのでチキンコンソメを追加。
チキンコンソメだけの時よりも、コクや風味が増して美味しく出来上がります。
鶏ハム作ってみたけど、ゆで汁は使ってなかった！
って言う方はぜひお試し下さいね(^-^)

このプレート、鶏ハムとタマゴとヒヨコが乗って、
親子じゃないし…なんか複雑な関係ですよね（笑）
さて、朝ご飯もしっかり食べたし、
今日も張りきって行きましょう(*^-^*)♪


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