夜弁

家族の帰りがバラバラな日は、
何度も台所に立つのがおっくうです(-_-;)
今日は後で楽をしてやれ！と思いついて
『お弁当の日』と言う事に決定。

３つ詰めるのは結構大変だけど、
作っておけば楽ちん間違いなし！(*￣m￣)ﾌﾌﾌ
お弁当って少しずつ色々なおかずが要りますよね。
前もってお弁当のおかずを考えていたわけではないけど
冷蔵庫の在庫一掃！
ま、なんとかなりました(^-^;)

私はお弁当とビールを持って一人でちょっとピクニック♪
テレビの前に陣取って映画を観ながら食べてました。
うふふ♪なんかのんびり〜
たまには夜のお弁当もいいなぁ(*^-^*)

我が家は日頃誰もお弁当が要らないので
毎日お弁当を作ってる方のブログや日記を見ると
私も誰かに作って欲しいなぁ…と羨ましくなります。
（あくまでも食べる方！（笑））

お弁当って、おかずの組み合わせとか彩りとか
詰め方次第で美味しそうに見えますよね〜♪
まるで小さい箱の中の１つの世界だなぁ
といつも思います。
その人のためだけに作るお弁当。
少々冷たくなっていても、作ってもらうと本当に嬉しいし、
癒されますよね〜♪

私も、作るより作ってもらって癒されたーい！！
だれか作って〜(T^T)



「夜弁」


【材料】

３人分

＊ピリ辛豚肉の生姜焼き
＊チーズ入りハンバーグ・バジルトマトソース
＊人参のきんぴら
＊ほうれん草のナムル風
＊ハートの卵焼き
＊はんぺんのチーズはさみ焼き
＊薔薇ハム
＊ウインナー炒め
＊トマト＆レタス
＊ハート形ごま塩ご飯

★ハートの卵焼きの作り方はこちら



【作り方】

1.　【ピリ辛豚肉の生姜焼き】
　　お肉をタマネギとタレに漬け込んでから炒めます。
　　タレは（醤油大さじ１、みりん大１、酒大１、おろししょうが少々）
　　最後に一味唐辛子を振りかけます。


2.　【人参のきんぴら】
　　スライサーで下ろした人参を炒め（醤油大１、酒大１、みりん大１、砂糖大1/2）
　　味付けしたら最後に胡麻を振ります。


3.　【ほうれん草のナムル風】
　　茹でて切ったほうれん草を（醤油少々、塩少々、胡麻油大1/2、すり胡麻大１）
　　で混ぜ合わせます。

　
4.　【チーズ入りハンバーグ・バジルトマトソース】
　　冷凍しておいたハンバーグを利用。
　　基本のトマトソースにウスターソースをちょろっと入れて
　　バジルをパパッと入れ、焼いたハンバーグを絡ませる。


5.　【はんぺんのチーズはさみ焼き】
　　はんぺんに横に切り目を入れ、溶けるチーズを挟んで
　　弱火でフライパン焼きします。


6.　抜き型（クッキーの抜き型の大きいようなの）をお弁当箱に置き、
　　上からご飯を詰めてそっと型を外します。
　　これでハート形のご飯の出来上がり！
　　後はせっせと詰めていきましょう〜！




ニッポン頑張れー！のつもりで
日の丸を付けようと思って忘れました（笑）
可愛いピックやバランなんかを入れると楽しいですよね(*^-^*)
おうちでピクニック、どうぞお試しを！

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