ヘーゼルナッツブラウニー

ダーリン、棺桶にはコーヒーを入れてくれ！
というほどのコーヒー党。
甘い物も同じく大好物です。
バレンタインデーにはチョコレート？
でもコーヒーと一緒に食べるのなら、
やっぱりケーキがいいかなぁ
美味しそうなヘーゼルナッツを買ったので
今日はちょっと練習のつもりで（？）
ブラウニーを焼いてみました。

ブラウニー。スタ○にもありますよね。
本来はケーキじゃなくて、
クッキーの部類に入ります。
本当のブラウニーはドッシリ硬めでヘビーなんです。

実は私、チョコレートがそれほど得意じゃありません(^-^;)
なので私好みに少しさっくりと柔らかめに、
甘さも控えめにしてあります。
作り方は超簡単！
混ぜて焼くだけですみません（笑）


可愛くラッピングすれば
素敵なプレゼントになりますよ♪




「ヘーゼルナッツブラウニー」


【材料】

20×20cmの型１個分
＊薄力粉70g
＊ココアパウダー（無糖）30g
＊ベーキングパウダー小さじ1/3
＊バター120g
＊上白糖140g
＊卵大1個
＊バニラオイル又はバニラエッセンス少々
＊ヘーゼルナッツ50g


★バターを室温に置いて柔らかくしておく。
（急ぐときはレンジ弱で２０秒加熱でもOK）
★同じく卵も室温に置く。
　（急ぐときは溶いてから（絶対に！）レンジ弱で10秒加熱してもOK）
★ナッツは粗みじん切りにしておく。
★オーブンを180度に予熱しておきます。
★アルミ製などの型を使う場合は、オーブンペーパーを敷いてください。


【作り方】

1.　秤にボール、その上にふるいを置き、
　粉、ココア、ベーキングパウダーの順に足して量っていく。
　量ったらそのままよくふるう。


2.　ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでグルグル混ぜる。
　（それほど長く混ぜなくても大丈夫です。）
　お砂糖を加え、混ぜ合わせる。
　（お砂糖は溶けません。しっとりとバターに馴染んだらOKです）


3.　溶き卵を３〜４回に分けて混ぜる。
　入れては混ぜ、入れては混ぜ…卵が冷たいと分離しますが
　分離してもちゃんと出来上がるのであんまり気にしなくて大丈夫！（笑）
　あと、バニラオイル（又はエッセンス）も１０滴くらい加えます。


4.　木べらに換えて、ナッツを混ぜる。
　ふるっておいた粉を入れ、さっくり切るように混ぜ合わせる。
　底から混ぜて、バターをサクサク切るつもりで。
　粉がしっとりすればOKです。


5.　型に流し入れ（かなり堅いです）ゴムべらかカードなどで平らにならして
　オーブンへGO！


6.　１５分〜２０分焼ほど焼きます。
　あら熱が取れたら型から出し、四角く切って出来上がり！





今日はミルクティーをいただきながら
これを一切れ味見におやつタイム。
うーんおいしい〜♪(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
あっと言う間に無くなっちゃいそう（笑）

ナッツは、アーモンド、クルミ、マカデミアナッツなどなど
なんでもOKです。
ただし、塩をしていないものを使ってくださいね。
レンジ強で２分ほど加熱してから刻むとさっくり感が更にアップします。

ブラウニー、あっと言う間に出来上がってしまいます。
バレンタインデーだけじゃなくて、
普段のおやつにもぜひどうぞ♪

＊人気blogランキングに参加しています。
ウマそ〜♪と思ってくださった方はワンクリックどうぞよろしくです！