 久々にベーグルを焼きました。 ベーグルは大好き！いつも多めに焼いて冷凍しておきます。 朝ご飯に、サンドイッチにして食べることが多いので、 焼くのはもっぱらプレーン。 今日は他に、おやつにも食べられるように ソーセージロールも作ってみました。 「ソーセージロールベーグル」 【材料】 ＊ロングタイプの粗挽きソーセージ ＊ベーグル生地 ★ベーグル生地の作り方はこちら 【作り方】 1. ベーグル生地をこねて８等分してから… 打ち粉をした台の上で手で転がすように、細長いひも状にします。 （大体ソーセージの１．５倍くらいの長さ） ソーセージの端からグルグルと巻き付けていきます。 最後は水を少し付けてくっつけます。  2. あとはベーグルを焼くとき同様、発酵→茹でる→焼く で、出来上がりです！ ベーグルの作り方を一度チェックして見て下さいね。 レシピはこちら  食べるときは少しレンジ加熱して ソーセージを暖めた方が美味しくいただけます。 粒マスタードを少し添えてどうぞ(^-^) ＊人気blogランキングに参加しています。 ウマそ〜♪と思ってくださった方はワンクリックどうぞよろしくお願いします！
by aiaicafe
| 2006-01-29 00:57
| パン
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Comments(4)
Commented
by
かっか
at 2006-01-30 10:54
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わ〜ん♪お・い・し・そうっっ♪
巻き方がうまくいかないなぁって思っていたので、嬉しいです。 わかりやすいのでまた作りたくなりました♪ ロールパンみたいにするのかなぁって思ったのだけど、 巻き付けるんですね！ ありがとうございます♪近いうちに挑戦！です（笑）
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＋かっかさん＋
そうそう、グルグル巻き付けるの。 この方が火のとおりが均一になっていいよ(^-^) ケシの実がプチプチ香ばしくって美味しかったの！ 胡麻でも美味しいんじゃないかな？ ぜひプラスしてみて下さいね(^-^)
＋nekopanyaさん＋
そうです〜！ドーナツ状にするときに ついでにソーセージに巻いちゃう、っていう感じですね。 私は甘いのが得意じゃないので、これ大好物なんです(*^-^*) １度お試し下さいね♪
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at 2006-01-30 17:56
