フレンチトースト

バリッとした堅いフランスパンが大好きなんです♪
買ってきた時は美味しいけど、食べきれない時は困りもの。
翌日になったら、まるで凶器になりそうなくらい堅くなってたりしますよね（笑）
砕いてパン粉にしてもいいのだけれど、
あんまり揚げ物をしない我が家ではコレが１番人気です。
シナモンシュガーやメープルシロップをかけて召し上がれ♪



「フレンチトースト」


【材料】

２人分
＊フランスパン４切れ
＊タマゴ１個
＊牛乳100cc
＊塩ひとつまみ
＊バニラエッセンス2〜3滴
＊バター大さじ1/2分
＊シナモン＆シュガー又はメープルシロップ、蜂蜜など。


★堅くなったフランスパンは
少しキリを吹いてからスライスする。



【作り方】

1.　タマゴに塩とミルク、バニラエッセンスを入れ、
　泡立て器で良く混ぜ合わせる。


2.　バットなどにパンを並べ、（１）を流し込む。
　暫くしたら裏返し、両面に液を吸わす。


3.　フライパンにバターを熱し、漬け込んだパンを焼く。
　初めは中火で、焼け色が付いたら弱火にしてよく火を通す。


4.　お皿に盛って、シナモンシュガーやメープルシロップを添えてどうぞ！




外側はパリっと、中はフンワリ柔らかくて優しい味です。
今日はメープルシロップでいただきました。
バター、たまご、メープルシロップの香りが
う〜ん、し・あ・わ・せ(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪

牛乳の量は、食パンなら約２枚分くらいかな？
３枚だともう少し牛乳を足したほうが良いと思います。
タマゴが２個だと少し硬め、
１個だと中は柔らか〜く出来上がります(^-^)
休日のブランチやおやつにどうぞ♪

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