照り焼きロコモコ

タマゴと甘辛いお醤油が混じった味、
う〜んたまりません(><)
本場ハワイのロコモコはグレービーソースがかかっていて
甘辛い味ではありませんが、私はやっぱりコレがいいな♪
冷凍して作り置きしておいたハンバーグで
手軽なランチにいかがですか？



「照り焼きロコモコ」


【材料】

１人分
＊ハンバーグ（冷凍）１個
＊タマゴ１個
＊ダシ汁大さじ２
＊醤油大さじ１
＊みりん大さじ１
＊砂糖大さじ1/2
＊コーンスターチ小さじ１＋水大さじ１
＊サラダオイル適量
＊レタス、トマトなど付け合わせ適量（好みで）
＊ご飯お茶碗１杯分

★ハンバーグをレンジ解凍して焼いておく。


【作り方】

1.　小鍋にダシ汁、醤油、みりん、砂糖を入れて煮立て、
　砂糖が溶けたら水で溶いたコーンスターチを入れてとろみを付ける。


2.　器にご飯を盛り、ハンバーグを乗せる。
　タレをハンバーグに回しかけ、上に目玉焼きをトッピングして出来上がり〜！
　



お好みの野菜を添えてバランス良く食べて下さいね(^-^)
写真は、ズッキーニとパプリカのソテーを添えています。
タマゴをくずして、よ〜くかき混ぜてどうぞ！
ちょっと病みつきになっちゃう味です♪


＊人気blogランキングに参加しています。
　ウマそ〜♪と思ってくださった方はクリックお願いします！