ピザハンバーグ

とにかく時間が無い！今日はイマイチお料理したくないの…
って言うときにはこれがおすすめ。
所要時間10〜15分。
混ぜてジュッと焼いたら出来上がりです。
手抜きなわりに見た目は結構迫力あります（笑）
実はこういう風に作るつもりではなかったんですが…(^-^;)



「ピザハンバーグ」


【材料】

2〜3人分
＊ミンチ（牛又は合い挽き）200g
＊小麦粉大さじ1
＊卵黄1個
＊塩胡椒
＊ケチャップ大さじ1

＊ピーマン、パプリカ（赤、黄色）適量（さいの目切り）
＊サラダオイル大さじ1/2
＊基本のトマトソース又はケチャップ
＊溶けるチーズ適量


★基本のトマトソースのレシピはこちら


【作り方】

1.　ミンチに調味料などを混ぜてよく練って
　ハンバーグの種を作っておく。


2.　フライパンにサラダ油を熱し、そこへひとまとめにしたハンバーグの種を入れ
　ターナー（ヘラ）で上から押して平らに形を整える。


3.　上からピーマンやパプリカなどをパラパラ〜
　少し指で押してハンバーグに埋め込むようにする。


4.　焦げ目が付いたらひっくり返す。
　自信のない方は、お皿やフライパンの蓋などを使ってひっくり返してくださいね。
　その後火を弱め、蓋をして中まで火を通します。


5.　焼けたらお皿に盛り、熱いうちにチースをトッピングします。
　切り分けて、暖めたトマトソースやケチャップなどを添えて召し上がれ〜♪




これ、本当はピーマンの肉詰めになるハズだったんですが…
冷凍のミンチを解凍する時に、レンジの弱と強を間違えてしまって
ミンチが煮えたぎってしまいました＿|￣|○|||
仕方なく知恵を絞ってまとめて焼いたのがコレです（笑）
ひようたんからコマ？
娘にはいつものハンバーグよりおいしいと言われる始末…
なんかビミョー(￣−￣;)


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