ポトフ風スープ

朝ご飯やお休みの日のブランチによく作るスープです。
ちょっとボリュームがあって体もポカポカ♪
寒くなるとスープが恋しくなりますよね。
ごくフツーのコンソメスープなんですが(^-^;)ｽﾐﾏｾﾝ
カレー粉入れたり、トマトソースを加えてみたり
具が変わるとアレンジも広がりますよ。



「ポトフ風スープ」


【材料】

3人分

＊粗挽きソーセージ3本
＊ジャガイモ2個
＊タマネギ1/2個
＊人参1/3本
＊キャベツ少々
＊ベーコン1枚（細切り）
＊サラダ油少々
＊コンソメスープの素
＊水適量


★野菜は一口大に切っておく


【作り方】

1.　鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒め、
　タマネギ、人参、他の野菜を順にサッと炒める。


2.　水をヒタヒタに注ぎ、コンソメの素を入れ
　途中ソーセージも加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。


3.　最後に塩胡椒して味を整えて出来上がりです！



一緒に写真に写っているのは
「ヒヨコのブランチ　巣ごもりタマゴ」です。
遊び心を添えて召し上がれ♪


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