タコライス

タコスは食べたことがあっても
タコライスはまだ食べたことがありません。
やっぱり一度は食べておかなくちゃね〜
家族のリクエストもあって、沖縄名物タコライスを作ってみました。
タコミートのスパイスは市販のタコス用シーズニングを使っています。
カレー粉でも代用できるんじゃないかなーっていう味です。



「タコライス」


【材料】

3人分
＊ミンチ250g（牛又は合い挽き）
＊タコスシーズニング1/3袋
＊水50cc
＊レタス（ざく切り）
＊トマト（さいの目切り）
＊キュウリ1/2本（さいの目切り）
＊溶けるチーズ適量
＊ご飯適量
＊サルサソース

★サルサソースの作り方はこちら


【作り方】

1.　フライパンでミンチをパラッとなるまで炒め、
　余分な油は捨てる。


2.　サルサシーズニングと水を加え、水気が無くなるまでよく炒める。
　（カレー粉で作る場合は、水を入れずにカレー粉小さじ１程度に
　塩、砂糖、醤油を少しずつ加えればOKです）


3.　お皿にご飯を盛りつけ、まずチーズを少しパラパラ乗せます。
　そこにレタス、タコスミート、チーズを乗せ、トマトとキュウリをパラパラっと。
　最後にサルサソースを適量かけて出来上がり！



よーく混ぜてから召し上がれ♪
ご飯とアツアツのタコスミートでチーズがほどよく溶けます。
ピリッとするサルサソースにサッパリした野菜がベストマッチ！
スパイスのいい香りが食欲をそそりますよ(^-^)
一緒に写真に写っているのはまるまるブロッコリーのポタージュと
インスタント和風ピクルスです。


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