鶏もも肉の照り焼き 焼き肉風

あぁ焼き肉食いてぇぇぇぇ〜〜！
と思ったときによく作る１品（笑）
味は焼き肉のタレ風なんですが、冷蔵庫に鶏肉しか無かったもので(^-^;)
鶏の照り焼きになりました。
タマネギを入れると不思議にお肉が柔らか〜くなって美味しいんです！
安い牛肉も柔らかくおいしくなるのでぜひお試しを。


「鶏もも肉の照り焼き 焼き肉風」


【材料】

4人分
＊鶏もも肉4枚
＊醤油大さじ2
＊みりん大さじ2
＊酒大さじ1
＊タマネギのすりおろし大さじ1
＊ネギ１本（小口切り）
＊ニンニク、生姜各小さじ1（すり下ろす）
＊サラダオイル小さじ1

★鶏肉はフォークでプスプス穴を開けておく。



【作り方】

1.　バットかボールに調味料を全て合わせ
　鶏肉を１０分以上漬け込んでおく。


2.　フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を熱し、鶏ももを焼く。　
　皮に焦げ目が付いたらひっくり返し、蓋をして火を弱めて中まで火を通します。


3.　食べやすいように切って、お皿に盛って出来上がり〜！




簡単すぎてすみませんねぇ(^-^;)
うちではお肉の他に、鶏のレバーや砂肝なんかでもよく作ります。
お酒のおつまみにもぴったりですよ！
さっぱり野菜のサラダなんかを添えればバランスもいいですね。
　＊写真の付け合わせは、キノコのガーリックソテーと
　　タマネギとセロリのスライスです。

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