ちくわとピーマンのきんぴら

きんぴら味はお役立ち〜♪
具は冷蔵庫にあるもので(^▽^;)ｱﾊｯ
もう１品おかずを増やしたい時にはコレですね。


「ちくわとピーマンのきんぴら」


【材料】

3人分
＊ちくわ小３本（斜めスライス）
＊ピーマン３個（太めの千切り）
＊人参1/4本（千切り）
＊サラダオイル大さじ1/2
＊胡麻適量
＊酒大さじ1
＊みりん大さじ1
＊醤油大さじ1



【作り方】

1.　フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンと人参を炒める。

2.　酒大さじ1をふりかけ、しんなりするまで炒める。
　
3.　ちくわを加えて炒め、みりんと醤油を振り入れて混ぜ合わせる。
　最後に胡麻を適量振りかけて混ぜ、器に盛って出来上がり〜！


きんぴらってご飯が進みますよね。
野菜を色々と組み合わせるとバリエーションも広がっておもしろいです。
お肉やキノコなんかもプラスしたら、ボリュームのある１品になります(^-^)

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