かぼちゃの塩炒め : aiai @cafe

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かぼちゃの塩炒め

かぼちゃも煮物だけじゃなくて
ちょっと中華風に塩味で炒めたらあっさり味で新鮮！
なーんか簡単すぎてすみません(^-^;)
豚バラ肉のコクも加わって美味しいんですよ〜♪

「かぼちゃの塩炒め」

【材料】

3人分
＊かぼちゃ約200g
＊豚バラ肉100g
＊ピーナッツオイル大さじ1
＊ニンニク１辺（スライス）
＊塩・胡椒少々

【作り方】

1.　かぼちゃはサッと水で濡らしてから
耐熱容器にフンワリラップで４分ほどレンジ加熱します。
　
2.　フライパンにピーナッツ油を熱し、ニンニクを入れます。
　香りが出たら豚肉を炒めます。
　
3.　かぼちゃも入れ、サッと混ぜて塩胡椒。
　器に盛って出来上がりです。

塩味だけなので、
かぼちゃのあっさりした甘みが引き立ってウマいんです。
甘い味付けの煮物が苦手な方にはおすすめですよ〜！
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by aiaicafe | 2005-11-14 01:31 | 炒めもの | Comments(8)

Commented by けいちゃん♪ at 2005-11-14 08:11 x

これ作ります!!!!!
主人は＾＾；かぼちゃの煮ものは嫌がるのに、ソテーしてあげると
喜んで食べます。
お肉も加えたら、立派なおかずになりますね～♪わぁ～い!!

Commented by aiaicafe

at 2005-11-14 20:19

＋けいちゃん♪＋
実は私も、甘いかぼちゃの煮物は苦手なの（食べるけど(^-^;)
そうそう！
かぼちゃのソテーだけだったら付け合わせっぽいけど、
お肉入れたら立派な１品よね。
ご主人に気に入ってもらえたら嬉しいな(^-^)

Commented by 理香 at 2005-11-16 08:17 x

ほんとだ！さっきコメントに気がつきました（≧▽≦）ｱﾊﾊっ！同じ日に似たような食べ方してる！！

Commented by aiaicafe

at 2005-11-16 16:27

＋理香さん＋
同じ日にかぶってる率高いよね〜（笑）
それもチクワまで一緒だから大笑いしちゃった！

Commented by よしミコ at 2005-11-18 00:43 x

aiさーーーーーーーーーん*＾＾*
今日ね、この「カボチャの塩炒め」を作ってみました！
もう、かーなーり！美味しかったです！！！
カボチャの甘みとシンプルな塩味が最高！
今日は豚バラがなく、豚ミンチで代用したのと、
シメジを入れてみましたが、とても美味しかったです*＾＾*
私、もうaiさんのこのブログなしには、お料理できません！（笑）
いつも美味しいメニュー、本当にありがとうございます♪

Commented by aiaicafe

at 2005-11-18 03:44

＋よしミコちゃん＋
作ってくれたのね〜！ｳﾚｼｰ(^-^)
シンプルだけど、なかなかイケるでしょ？

>私、もうaiさんのこのブログなしには、お料理できません！

お〜っと！私がブログやめたら飢え死にしちゃうかぁ？（笑）
しめじ入れたりしてちゃんとアレンジできるから大丈夫(^-^)
その調子で頑張ってね！