備蓄食料と秋メニュー

また来るみたいですね〜台風が！(´～`；)
週末から来週にかけて上陸するようなので
それまでに備えを…
と言うことだけど、前回の台風（21号）で、
自然の恐ろしさを見せつけられた後だけに、
さてどう備えたら良いものか？

壊れてしまった我が家の塀はまだそのまんま（汗）
（詳しい様子はこちらの記事を）
都会は崖崩れの心配は無いかもしれないけど、
浸水や、色んなものが飛んで来るのが
恐ろしいんですよね((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

一応雨戸（シャッター）はあるんですが
前回の風は、木や車が宙を飛ぶほどでしたから〜（涙）

約10m分の塀がない分、飛んで来たものは
雨戸にモロに激突することになるので、
風だけ通してものを受け止めるネットか何か、
塀の代わりになるものを張り巡らそうか？と、
ただ今ダーリンと相談中です。


一言で『備え』と言っても、
色んなシチュエーションを考える必要がありますよね。
大きく分けたら、ずっと家に居る場合と、
どこかへ避難する場合かな。
家が無事だったとしても、停電するかもしれないし。

我が家、いつも9月1日の防災の日の頃になると
備蓄食料や持ち出し袋の中身なんかを
点検するようにしてます。
賞味期限が切れそうな食品は毎日のご飯に回して、
今年は新たにこんなのを購入。

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持ち出し用のリュックの中には
クラッカーとパテの缶詰が入ってるんですが、
家に備蓄する食品としては、
白米と発芽玄米のパックご飯をいくつか買ってあるんですよね。
ご飯やパンは炭水化物だけですから、
それを補うものが欲しいな〜と思って
お惣菜系の缶詰セットを買いました(*^-^*)

これ、ベターホームのなんですが
無添加で3年保存可です。
でも缶詰って、中に空気が入らない限り
本当はもっともっと長持ちしますよ( ＾ｰﾟ)♪

備蓄食で参考にしているのは、
自衛隊のレーション（携帯食料）です。
必要な塩分がしっかり摂れて、
なおかつタンパク質や繊維質も入っている。
イタリアか日本か？…と、
美味しさは世界で一二を争うほどの水準だそうですよ！
実物が見てみたい方はaicafe番外編 非常食！を見てみてね(*^-^*)


さて、トップ画像は先日食べた晩ご飯。
カレーは備蓄にしようと買ってきたレトルトであります。
どんな味なのか気になったので、
とりあえず試食！って、食べたらアカンや〜ん（笑）

Hachi食品のプーパッポンカレー（カニと卵）です。
我が家、ご飯をあんまり食べないので
100gのご飯にカレーはダーリンと一人前を半分こ(^-^;)
お味はちゃんとカニの味。
もう少し具が入ってればなぁ…
そのへんはお値段なり？


一緒にいただいたのは、
色々入ったチョップドサラダ。
サラダは具が多いと美味しいよね〜(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪

それと、レトルトで手を抜いた分（？）
サイドメニューはちょっと手をかけました。

茄子とジャガイモのムサカ
ラザニアのパスタの部分が
ジャガイモと茄子になっている、
と言ったら分かりやすい？

今回はベシャメルを豆乳で作りました。
朝晩は肌寒いほどなので
アツアツなのが美味しくなってきましたよね〜！
一度に作るとなると時間がかかるので、
前もってミートソースをいっぱい作っておいて
一部をムサカにすると楽にできますよ〜(*^-^*)

さて、明日は持ち出し用リュックに詰める
小さいサイズのお水を買いに行かなくちゃ！
みなさんもどうぞお気をつけて、
備えに頑張りましょう！




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