人魚姫と極ウマ鯵の干もの

人魚姫とアジの組合せってどうなのよって言う(^▽^;)
ツッコミが入りそうなタイトルですが（笑）
人魚姫は先日できあがったクロスステッチ作品です。

ディズニーアニメでもお馴染みだけど、
ちょっと切ないストーリーの
アンデルセンの童話ですよね〜

最近は人物が出て来る図案に凝っていて、
フランス人刺繍作家、ベロニク・アンジャンジェさんの
おとぎ話のクロスステッチ↓って言う本にハマってます。



この本、長靴をはいた猫とか三匹の子豚とか、
色合いが綺麗なだけじゃなくて、
ほのぼのとした可愛らしさがなんとも言えず魅力的なんですよね(*^-^*)

出来上がった人魚姫、
額縁に入れようかな〜と思ったけど、
まだまだいっぱい刺繍したいので、
刺繍で綴るおとぎ話の本みたいなのにしようかな〜と計画中。

本になるまでどのくらい時間がかかるか分からないけど、
（多分浮気もしそうだし 汗）
いつかできあがったら良いな〜 (´∀｀*)ｳﾌﾌ


鯵の干ものの方はこちら↓（笑）

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実は最近、
ダーリンが干もの作りにハマってるんですよねぇ（汗）
テレビで作り方を観て、
その美味しそうな食べっぷりが羨ましかったらしくて(^-^;)
自分も作りたての干物を食べるのだ！！
と、鼻息を荒くしてます（笑）

早速、干もの作り用の干し網を購入し、
新鮮な魚はどこに売っているのだ？と
近所のお店をあっちへ行ったりこっちへ（略）

作り方は超簡単で、
10%〜15%の塩水（粗塩を溶かしたもの）に
20分くらい浸けて、水気を切ってから
干し網で乾燥させます。
20分〜30分、表面が軽く乾いたら出来上がり。

あっというまに出来すぎちゃって、
本当に美味しいのか？って思うけど、
これがまたなかなかイケるんですよ〜(^-^)v

ただ！問題なのはどこで干すか？っていうところ。
以前はマンションの15階だったから
ベランダで干すこともできたけど、
今は普通のお家なので外に干すのがちょっと気がかりで（汗）
一応お家の周りは塀があるんですが
時々ご近所の猫ちゃんが遊びに来たりします(^-^;)
そしてカラスもカァカァと…

というわけで、お風呂場に干すのが良いんじゃないの？と、
干し網は、浴室乾燥の物干し竿に吊るされました。

ダーリン「浴室乾燥したら早いんじゃないの？」

やだ〜〜
そんなことしたら、お風呂場に魚臭が〜（涙）
お魚になった わ・た・し♪
じゃないの〜（笑）

必死の抵抗で阻止した甲斐あって(T^T)
お風呂場は匂いも残らずちゃんと干ものが出来上がりました（ほっ）


一緒にいただいたのは
長芋のバター醤油ソテーや、
（こちらを参考に）


酢レンコン入り蒸し鶏と新玉ねぎのサラダ。


春になったら一度は食べたい
たけのこご飯

…ですが、今回は炊き込みご飯じゃなくて
混ぜご飯なんです(^-^;)
二人だと、なかなかご飯を消費できず…
なので濃く味付けして煮た鶏肉と竹の子を、
ご飯に混ぜただけ。
これだと冷凍ご飯でも作れるので
無駄が無くお手軽です。

混ぜたら味が薄くなるので、
ちょっと濃いかな？っていうくらいの味付けにするのがポイント。
もちろん、ちゃんと炊いた方が美味しいに決まってるけど、
春の気分だけでも味わいたいと思ったら
ぜひお試しあれ。
山椒を乗せたらかなり本格的です( ＾ｰﾟ)♪



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