9月のレッスンメニューは秋のお惣菜です！

暑いですね〜(´～`；)と言っている間に、8月も半ばを過ぎてしまいました〜！
今月は「日頃できない事をやろう！(^O^)/」と、
夏休みとして一ヶ月間レッスンをお休みしてたんですが、
いっぱいやりたいことがあった中で、
とりあえず一番最初に実行したのは歯を治療すること。

特に虫歯が痛むわけではなかったんだけど、冷たいものがしみたりするから、
この際徹底的に治療しようと、只今せっせと通院中です。
だって、ずっと美味しくいろんなものを食べたいですもんねぇ(^-^;)
それにはやっぱり歯でしょ〜！
それと、歯は健康も左右しますしね( ＾ｰﾟ)♪

この夏休みは、歯医者さん通いで潰れそうな予感ですが（汗）
9月のレッスン準備も着々と進んでますよ〜(^-^)v
もう少し涼しくなったら…を想定して、秋のお惣菜がレッスンテーマです。



おいしそう～♪と思ってくださったら
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【9月のレッスンメニュー】
＊鶏胸肉とグリーン野菜のピリ辛炒め
＊あぶ玉煮
＊タコと大根のサラダ・梅風味ドレッシング
＊柚子大根ピクルス
＊キノコの炊き込みごはん
＊味噌汁
＊水羊羹
＊季節のお茶



今回のお惣菜は、誰にでも愛される飽きのこないものを…
ということでチョイス。
もちろん、栄養バランスも取れるように、同じ味が重ならないように、
こんな感じの晩ご飯を誰かに作ってもらえたらなぁ〜と（笑）
そういうことも考えた内容です。

メニューは煮もの、炒めもの、炊き込みご飯、酢のもの、そしてお味噌汁も！
なので初心者の方は一度に基本クリアかも？！
ベテランの方も、今一度基本を振り返ってみるのに良い機会かもしれませんよね(^-^)

実は、私の自宅で開催するレッスンは
今年いっぱいで終了させていただくことになりました。
9月のレッスン後、10月は再びお休みをいただく予定なので、
その後の11月のクリスマスレッスンが最後のレッスンになります。

そういう事もあって、これだけはみなさんにお伝えしたいな〜ということで、
今回は包丁のお手入れの仕方や、使い方なんかもレッスンしますよ〜(*^-^*)
お料理の時短にはここがしっかりできていることが一番のポイントで、
包丁での怪我も、お手入れができているかどうかが問題なんですよ〜！
そういうと、なんとなく歯の治療と似たところがありますよね（笑）

残暑はまだもう少し続きそうですが、
この機会にぜひいらしてくださいね。
ご参加お待ちしております。


aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい









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（作ってみたお料理を写メしていただいてもOK^^）
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