![]() 6月に入って、ちょっぴり肌寒い日が続きますね。 今月はまるまるひと月レッスンをお休みするので、 今のうちに、色々とやりたかった事なんかを進めよう!と思ってます。 手始めに、どこか近郊へでも出かけようか…と思ったら、 ただいまダーリンが仕事に追われて大忙し(汗) いつもは私の方がバタバタしてるのになぁ 世の中バランス良くできてるもんだ(笑) 家とダーリンの仕事場とは歩いて数分の距離なんですが、 ダーリン「今日は遅くなりそう。晩御飯を食べに帰ってくる間が惜しいから、 途中のコンビニでお弁当でも買って行って、夜になったら食べるよ。」 えぇ〜Σ(゚Д゚;≡;゚д゚) ちょっと待った! 私、お弁当くらいは作れるんですけど〜?! 彼はどちらかと言うと、冷たいお弁当が苦手。 今まで「作ってあげようか?」っていう機会は何回かあったんだけど、 いつも「いらない」って言われてたんですよねぇ(´~`;) しか〜し!今回は今までとは別! 1.私に時間がいっぱいある(笑) 2.年齢的にもコンビニ弁当よりは手作り弁当の方が体に良い。 3.近いから出来立てホカホカをデリバリーできる。 という事で、最近ずっと続けている腸内細菌のために良い事の一環として、 腸活弁当を作って、彼に届けるということになりました。 ![]() 腸活と言っても、何か特別なものが入ってるわけでは無くて、 1.繊維質(特に水溶性の)を多く摂ること。 2.発酵食品を取り入れること。 3.食べる順番に気をつけること。 この3つがポイント。 量的にも、おかず多めでご飯少なめの比率です。 ちなみに、ご飯は発芽玄米入りで、量は125g。 おかずの味付けは、それだけで食べて丁度良い味にしてあります。 「サラダが食べたい」という彼のリクエストで、 大豆やベビーコーン、アボカドが入ったサラダも。 ![]() これ、バジル風味のドレッシングの中に、 お腹の菌に良いヨーグルトが入っております。 大豆やアボカドと一緒に食べると、相乗効果が期待できそう?(* ̄m ̄) (注:生野菜のサラダは、真夏の通勤通学弁当にはあまりおすすめしません。 生野菜は傷みやすいので、もし持っていくのなら蓄冷剤を添えるなどの工夫を!) ai「お魚を最初に食べてね〜!ご飯は一番最後よ( ^ー゚)♪ 」 ダーリン「は〜い(*^-^*)」 ダーリン上機嫌で食べたらしくて、 なんとか急ぎの仕事を乗り切った様子。 お弁当があったから、 1.お腹が減った時のストレスに勝った。 2.糖質が控えめだったので、眠くならなかった。 3.結果、仕事がはかどった。 今回は1,2,3パターンでまとめてみました(笑) マイナス点は、ダーリン用のかっこいいお弁当箱が家に無かった、っていうことかなぁ(^-^;) こういう時のために、一つは持っておきたいよねぇ これから目標が一つ増えたかな? いつか素敵なお弁当箱に出会えますように。 今日も応援して行ってくださったらうれしいです。 どうぞよろしくお願いします!(^-^) *人気blogランキングに参加しています。
by aiaicafe
| 2016-06-05 15:34
| プレート料理・お弁当
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