真夏のギラギラ太陽にもめげず! aiaicafe THE KITCHENの8月のレッスンがスタートしました(*^-^*) 今月は、真夏を爽やかに乗り切ろう!というテーマで、 レッスンメニューは、すっきり爽やかになるものいろいろと、 お祭り気分で楽しめる、パフェバイキングのデザートがあります。 テーブルセッティングは、元気で爽やかなイメージに… ということで、ターコイズブルーと白をメインに、 パッと明るいひまわりの黄色や、可愛いスイカのピンクがアクセント。 金魚やプールやかき氷…他にもいろいろあるけれど、 こういうアイテムって、夏ならでは!ですよね(^▽^) 使う食器も、キラキラと透明感のあるガラス製のものをプラスして涼しげに。 ジュレを使ったサイドメニューは特に、 透明感が強調されて素敵に見えるんですよね(*^-^*) お客様に出すと、必ず「すご〜い!料亭の1品みたい♪」と喜ばれる 水ナスとちゅるるんゼリーがオツな味なのです。 思わず黙々と食べてしまう(?) ピリッとスパイシーで香ばしいカレーピラフ。 大きなフライパンで炊くから迫力満点♪ プリプリのエビが入ったパエリア仕立てです。 ボリューム満点で、栄養バランスもバッチリ! 焼肉の入ったコブサラダはご飯のおかずにも合うんですよ(^-^)v キリッと冷えたビールやワインも合いそうなので、 お父さんよろコブサラダと命名しました(笑) 他、今回はスープに使う具をみんなで切る、せん切り大会もあります(おおげさだなw (写真撮り忘れちゃいました〜すみません) そして締めのデザートは、もう毎年恒例になってしまった パフェバイキングであります(* ̄‥ ̄*)=3 ずっと来てくださっている生徒さんなんかは、 回数を増すごとに腕が上がるようですよ(*^-^*)v こんな感じや… 可愛いのもあったり… みなさん個性的で、同じものが二つとない、 っていうのがまたすごいな〜って関心しちゃうんですよね。 さて今年はどんな傑作が現れるか?すご〜く楽しみ♪ 私をびっくりさせてくださいね〜 パフェはお一人ずつ撮影して、次月は投票して賞を決める パフェコンテストへと続きます。 もちろん、豪華(?)賞品が出ますので、 ぜひ狙ってくださいね( ^ー゚)♪ 8月のレッスンは、詳しいメニュー内容や詳細、ご予約なども含めて、 ぜひこちらをチェックしてみてください。 ただいま日曜日にもキャンセルによる空きがあります。 ご希望の日がいっぱいの場合、キャンセル待ちもができますので、 ぜひお気軽にお申し込みください。 キャンセル空きができた場合、お申し込み順にご連絡させていただきます。 (レッスン1週間前より、キャンセルはキャンセル料が発生しますので 詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。) 同時に、9月より先のレッスンも随時ご予約受付中です。 10月分まではカレンダーをクリックして、空きをチェックしてみてくださいね。 11月以降はメールでご希望の日の空き具合を聞いていただいてもOKです。 それと、レシピのみをご希望の方には、 レシピ参加レッスンというのがあります。 通信レッスンみたいな感じですが、 詳細はこちらから。 ぜひチェックしてみてくださいね(^-^) ただいま外はカミナリがゴロゴロ… 降りそうで降らないのが更に暑さを増しますが(´~`;) 来月はちょっぴり涼しくなってるかなぁ 9月は秋のお惣菜です。 蒸し鶏蒸しナス一度に2品!や、ひじき入り五目煮豆などなど、 永久保存版的なものもレッスンますのでどうぞお楽しみに(^-^)/ 今日もポチッと一押し、 応援クリックして行ってくださったらうれしいです。 どうぞよろしくお願いします!(^-^) *人気blogランキングに参加しています。
by aiaicafe
| 2015-08-06 16:52
| おいしいブログ
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