真夏を爽やかに過ごそう！8月のレッスンは…

夏キターーー！！っていう暑さになってきましたね。
気がつけばセミも鳴いてるし（汗）
大人にとっては過酷な季節かもしれません(-_-;)

8月のレッスンテーマは、
「暑くて死にそうな季節を（？）いかに楽しく爽やかに過ごすか」としたいところを、
「真夏を爽やかに過ごそう！」と、グッと縮めました（笑）
楽しい夏は、子供たちのものだけではありませんよ〜
8月は毎年恒例になってしまった「パフェバイキング」があります(*^-^*)

アイスクリームもバニラと抹茶、他フルーツやソース、トッピングなど、
毎年どんどん増えてすごいことになっているバイキング（大げさだな^^;
各自でパフェをデザインしていただき、できあがったら撮影して、
翌月はみんなで投票する『パフェコンテスト』へと続きます。
大盛り賞、ユニーク賞、フォトジェニック賞に選ばれた方には豪華賞品が！ (ﾉﾟωﾟ)ﾉ*.ｵｵｫｫｫｫｫｫｫ
そのへんがちょっと大人なのであります（笑）



力作だ～！と思ってくださったら
↑ﾎﾟﾁｯと激励一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m



画像↑は去年の生徒さんのもの。
どれが何賞に輝いたか分かりますか〜？

バイキングなので、もちろんソースの2度がけやお代わりアリ（笑）
大作を作りたいけど、悩んでいると、どんどん溶けてくるし、
ワーワー！きゃ〜♪と、スリルもあって、なかなかに楽しいのです(*^-^*)v


【8月のレッスンメニュー】
＊エビとひよこ豆のカレーピラフ・パエリア仕立て
＊水ナスのジュレサラダ
＊お父さんよろコブサラダ
＊コンソメジュリエンヌスープ
＊パフェバイキング
＊温かいコーヒーまたは季節のお茶






もちろんメインのメニューも手を抜かず。
パエリア風のカレーピラフや和牛を使ったコブサラダ、
フルフルゼリーがひんやり美味しい水ナスのサラダなどなど、
「暑さにめげずに、お料理してよかったな♪」と必ず思ってしまう
簡単で見栄えのするものをいろいろレッスンしますよ〜(^-^)

あ、そうそう。ピリッとスパイシーなピラフに合うように、
あっさりしたコンソメスープを作るんですが、
今回はみんなで野菜をジュリエンヌ（マッチ棒より細いせん切り）に切ります。
ほんのちょっとなんですが、このへんが今回の試練か？
それを乗り越えると、またパフェが一段と美味しく感じるというわけね（笑）

お料理の腕を上げたい方はもちろん、
最近ちょっとストレスが溜まって…という方も、
楽しいレッスンに参加してみませんか？
お部屋を涼しくしてお待ちしております〜(*^-^*)


aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい



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ただいま平日と土曜日にも空きがありますよ〜^^

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