11月は、ちょっぴり早めにクリスマスメニューレッスンです！

まだ早いような、もうそろそろのような‥
いや〜、備えあれば憂いなしって言うものね( ＾ｰﾟ)♪
本番には余裕を持って作れるように、
11月は、クリスマスメニューをテーマにしたレッスンです。
みんなでワイワイ食べる時に、ちょっとご馳走風なのが作れたらいいな〜
と言うことで、ここぞという時用のメニューと言った方がピンと来ますかね(*^-^*)
でもそんなに構えなくても簡単にできるように工夫したレシピですから、
ぜひお気軽にご参加くださいね〜(^-^)v










【11月のレッスンメニュー】

＊ハーブローストポーク
＊きのこのハーブガーリックソテー
＊ラタトゥイユ・バジル風味のペンネと
＊オニオングラタンスープ
＊ルッコラとアスパラのサラダ・温泉たまご添え
＊ミルクティープリン
＊コーヒー又は季節の紅茶

おいしそう～♪と思ってくださったら
↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

今回は、ちょっぴりボリュームのある豚かたまり肉を焼きます。
ハーブで風味を付けたローストポークなんですが、
どうしたら硬くならずに、ジュワッとジューシーに柔らかく焼けるか？
ご馳走風な盛り付けのポイントは？
そんな気になるところを中心にレッスンしますね。

他、寒い季節にぴったりな、オニオングラタンスープや、
洋風の常備菜として日々大活躍間違い無し！な、ラタトゥイーユも登場します。
もちろん、作ったあとのアレンジも一緒にお話ししますのでご安心を(*^-^*)v

試食は『楽しい忘年会』になりそうな予感ですが（笑）
ワイワイ言いながら一生懸命作って、
いっぱい食べて楽しんでいただけたら嬉しいです(*^-^*)
みなさんのご参加お待ちしております。


aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい




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