春爛漫♪3月のレッスンスタート

ピンクとグリーンをテーマカラーに、
春色いっぱい♪3月のレッスンがスタートしました。

と言っても、記録的な寒さが続く日本列島…
大阪も一昨日は雪がチラチラしてました（汗）
本番のお花見はまだまだ先みたいな感じですが、
レッスンでは桜を眺めながらの試食で、
一足お先にお花見気分なんですよ(*^-^*)

←ただ今八分咲きくらい？
お花屋さんで買った桜だけど、
お部屋が暖かいのでかなり元気に咲いてます。

トップ画像のチューリップも、
翌日にはにょきにょき伸びてしまって
あっち向いたりこっち向いたり（笑）
春はやっぱり花の季節ですよね〜♪





さて、今月のメインは稲荷ちらしであります(*￣‥￣*)=３
お揚げを煮て、寿司飯を詰め、彩り良くトッピング…
なかなか可愛らしく出来上がりました♪

おいしそう～♪と思ってくださったら
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今月は、盛りつけに少々手間がかかるので、
いつもより実習時間が多いんですよね(^-^;)
全員で力を合わせて、なるべく早く試食までたどり着こうと言うことで（笑）
「チームワークで行こう！」が合い言葉。
だって、作っているとおダシの良いにおいがするし、
煮汁なんかの味見もしたりするし、お腹減るんですよ〜(^▽^;)ははは
みなさんそれに耐えて実習することになるので、
試食のときの喜びと言ったら！（笑）
お吸いものや、甘く煮たお揚げの美味しさが胃袋に染み渡って(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
やっぱり和食は最高！と思ってしまいます。


コロンと可愛い手まり風のサーモンサラダ。
こちらも生徒さん達制作。
「それ、ちょっと大き過ぎない？」
「私のはなぜ四角？？」
と、みんなでワイワイ言いながら作るのって楽しいんですよ(*^-^*)



和野菜のグリルを和風のドレッシングで。
タケノコや椎茸、長芋なんかをグリルしますが、
一番好評なのは長芋かな。
シャキシャキした歯触りが良い感じなんです(^-^)v

　

イチゴの香りが春らしい、イチゴのティラミス。
ブラックココアに赤いイチゴが映えて可愛いですよね〜
これ、簡単なのに「お店のみたい！ｗ(￣△￣;)ｗ」と人気です。

紅茶はルピシアの「サクラベリー」。
薔薇の花びらや、塩漬けの桜の葉も入って、
甘いイチゴの香りの後に、ほんのり塩っぱい桜味…
癒されます〜(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪



レッスン内容や詳細、ご予約なども含めてこちらからチェックしてみてくださいね。
ただ今18日と19日にキャンセルによる空きがあります。
ご都合の合う方はぜひ！
お一人で参加される方がほとんどですから、どうぞお気軽に^^

希望日が満員の場合、キャンセル待ちもお受けしておりますのでお申し出ください。
（レッスン1週間前より、キャンセルはキャンセル料が発生しますので
詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。）

同時に、4月より先のレッスンもご予約受付中です。
5月と6月はメールでご希望の日の空き具合を聞いていただいてもOKです。
4月分まではカレンダーをクリックして、空きをチェックしてみてくださいね。
（4月は恒例！今年は「ワインに合うメニュー」で、スペインバル風になる予定）



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