さぁて、冬本番!そろそろ節分やバレンタインデーが近づいて来ましたね〜 2月のレッスンメニューは、もう定番になってきましたが『バレンタイン』がテーマ。 毎年、ちょっぴりロマンティックなテーブルセッティングが好評なんです(*^-^*) 今年もロマンティックに…と言っても、照れくさくない程度に(笑) 大人可愛い雰囲気にしようと計画中(*^-^*)v メニューの方は、男子の胃袋わしづかみ系?(笑) 煮込みハンバーグがメイン。 う〜ん、でも意外に女子の方がこういうの好きだったりして(^-^)うんうん さて、いざハンバーグを作ろうか!と言う時に、 どうやって焼いたら、お店のみたいにあんなにジューシーにふんわりとできるの? なんとかできあがったものの…ソースはどうしよう(汗) ケッチャプだけじゃなんだかな〜(´~`;) 実は、aicafeで常にトップ3に入る検索ワードが「デミグラスソース」なんですよね。 …簡単そうで奧が深いハンバーグ。 今回は、そういう悩みや疑問なところをポイントにレッスンしますよ〜(^-^)v。 レッスンでは、ブログに公開していないスペシャルバージョンで、 あっと言う間にできちゃう簡単デミグラスソースをご紹介しますね! 気になる方はぜひいらしてくださいね〜♪ おいしそうなハンバーグだぁ~♪と思ってくださったら、 ←ぜひポチッと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m 2月のレッスンメニュー *簡単デミで♪煮込みハンバーグ *彩り野菜のソテー *生ハムとイチゴの春サラダ・フランボワーズドレッシング *ペイザンヌ風スープ *フランスパン(市販) *クルミとオレンジのブラウニー *コーヒー又は紅茶 ハンバーグと並んで、サイドメニューは待ち遠しい春の香りいっぱい♪ 生ハムとイチゴの春サラダをフランボワーズドレッシングで。 それと、今回はちょっぴりデザートに力を入れて、 クルミとオレンジのブラウニーを作ります。 すでにメニューがロマンティック? だって、バレンタインデーですもんね〜(*^-^*) で、上手にできたら誰かにプレゼントしても良いし、 おいしそうだからと自分で食べちゃっても良いのです(笑) 目的には関係なく、こういうのは見てるだけでも気分がウキウキしますよね。 それと、一番寒い季節を風邪知らずで乗り切るために、 お野菜たっぷりのおいしいスープも(^-^)v 単品だと普段のご飯のマンネリ予防にピッタリだし、 簡単なコース仕立てになるようなメニューなので、 これからの季節のおもてなしにも喜んでもらえると思いますよ。 2月は短いのでレッスン日がちょぴり少なくなりますが、 キャンセル待ちもできますので、遠慮なくお申し出くださいね。 みなさんお誘い合わせのうえ、ぜひご参加ください(*^-^*) お待ちしております! aiai@cafe THE KITCHEN 藤島あい レッスンの詳細や、ご予約お申し込みはこちらから。 又は右サイドにあるaiai@cafe THE KITCHENのバナーからでもOKです。 空き状況は『2月のレッスンメニュー・ご予約』にある、カレンダーをご覧ください。 (ただ今は、1月のスケジュールが表示されます。2月をクリックしてみてくださいね) 基本的にキャンセルはできませんので、レッスン内容をよくお読みになってから お申し込みをお願い致します。 ★メールアドレスの誤記、迷惑メール設定をされている方が多く、 ご連絡を差し上げても戻ってきてしまいます(涙) とりあえず、お申し込み後にこちらからご案内を送信しますので(PCからです) お受け取りいただけたら、確認のためになるべく早くお返事をください。 お申し込み後、2日以上経過してもこちらからの連絡が届かない場合は、 改めてご連絡をいただけますようによろしくお願い致します。 今日も ←ポチッと一押し、 応援して行ってくださったら嬉しいです。 どうぞよろしくお願いします!(^-^) *人気blogランキングに参加しています。
by aiaicafe
| 2014-01-17 15:53
| おいしいブログ
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Comments(6)
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at 2014-01-20 12:00
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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tam♪
at 2014-01-20 12:57
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今年もよろしくお願いします(*'▽'*)
今年こそはまたレッスンに参加できるように、時間作りますねー!! 2月♡いいですねぇ~こんなオシャレな一手間加えたdinner素敵です(≧∇≦*)ホント、胃袋鷲掴みですね!!
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笑
at 2014-01-21 16:37
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イチゴのサラダ 一体どんな味なんですか~実は果物を使った料理が苦手で。。。。。果物がもったいない(笑)なんて思ってみたり。。。デミグラスソース作っちゃうあたりやっぱりaiさんって凄いですよね~ご家族ほんとお幸せですね 今週土曜日いよいよ引越しです 早く終わって欲しいから一日一日が長くてすでに疲れてます(笑)とりあえず これで最後の引越しになる予定なので頑張りま~す。
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aiaicafe at 2014-01-21 16:57
+非公開コメさん+
了解です!
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aiaicafe at 2014-01-21 16:59
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aiaicafe at 2014-01-21 17:06
+笑さん+
生ハムって、塩っぱいから甘みのあるフルーツと相性が良いんですよ^^ これにシャンパンが加わったら最強かもしれません!! イチゴは主役じゃなくて脇役かな? お互いを引き立て合うっていうか、イチゴだけで食べるのとは違う味です。 お引っ越し、疲れが出ないように、しっかり食べて体力付けながらがんばってね! 風邪ひかないようにね〜^^
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