クリスマスメニューで！11月のレッスンスタート

クリスマスなんて、まだまだ先のこと…と思っていたら、
今朝は寒くて、そろそろコートや暖房の準備を始めなくっちゃ！とエンジンがかかりました。
先日から11月のお料理教室レッスンが始まりましたが、
余裕を持ってクリスマスメニューを！ということで、
ちょうど良い感じの気候で、これから気分も盛り上がりそうです(*^-^*)


今月はテーブルセッティングもちょっとスペシャルに、
少し背の高い食器をいくつか使って、フォーマル感と華やかな雰囲気アップ！
特に大振りのワイングラスがインパクト大みたいで、
「わぁ〜！おっきい！！ｗ(￣△￣;)ｗおおっ! 」
「いっぱい入るよねぇ♪」と、みなさんビックリ（笑）

アンティーク風のキャンドル飾りは手作りしました。
と言っても、あちこちで素材を揃えて組み合わせただけなんですけどね(^-^;)


ダーリン「これ、カッコいいけど、火付けたら燃えるかも〜(^▽^;)」

ぎく〜〜〜っΣ(･ω･ﾉ)ﾉ

まぁ雰囲気重視ってことでお願いします（汗）

クリスマスっぽいね〜♪と思ってくださったら、
ﾎﾟﾁｯと一押し、ランキング投票よろしくお願い致します↑m(_ _)m

今月は、焼きたてホカホカ♪まだ湯気の上がるケーク・サレで乾杯〜♪なんですよ(^-^)
少し珍しいものは、話題作りには欠かせませんよね。
さて、どんな味？中身は何でしょう〜
みんなでワイワイ言いながら当てっこするのも楽しいかも(´∀｀*)ｳﾌﾌ

緑が鮮やかな、ベビーリーフのサラダを添えて…



もっと寒くなってるはずの本番には、やっぱりアツアツのスープものは不可欠。
これ、お野菜たっぷりで、とろけるカマンベールとのコラボが大好評♪
普通のスープ煮とはちょっと違うんですよね〜
私のレシピ本にも載っているので、ぜひトライしてみてくださいね。
（本文中に「ゆずの皮」とありますが誤植で、ユズ皮は入りません。）




メインは、パリッと焼けたチキンがほっぺ落ちもん！（笑）
ごはんは旨味をグッと吸ってるし、お野菜ぱりぱり♪
お時間の無い方は、これだけでもいいんじゃないの？って言うくらい、
完成された一皿なんですよ(*^-^*)
レッスンでは、パラリと仕上げるためにはどうしたらいいか、
それぞれの食材のおいしさを引き出すためにどうするか、
そんなことを中心にお話しますね〜(^-^)b



デザートは、苦くて甘くて…まるで天使のよう？
バニラアイスにエスプレッソコーヒーをかけていただくアフォガート。
これ、合体するとミルクチョコのような風味になるんですよね♪
それにフルーツの香り豊かなビスコッティを添えて…
（今回、調理の都合でオーブンが使えませんので、
ビスコッティのデモンストレーションはありません）

今月の締めのコーヒー紅茶は「クリスマスティー」になります。
葡萄とシャンパンの香りが後口さっぱり♪でおいしいんですよ(*^-^*)
飲んだ後は「美味しかったね〜♪」と、
ほっこり温かい気持ちになっていただけると思います。
どうぞお楽しみに、ぜひレッスンを体験しにいらしてくださいね。


キャンセルによる空きができましたので、
レッスン内容や詳細、ご予約なども含めてこちらからチェックしてみてくださいね。
お一人で参加される方がほとんどですから、どうぞお気軽に^^
希望日が満員の場合、キャンセル待ちもお受けしておりますのでお申し出ください。
（レッスン1週間前より、キャンセルはキャンセル料が発生しますので
詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。）

同時に、12月より先のレッスンもご予約受付中です。
メールでご希望の日の空き具合を聞いていただいてもOKです。
12月分まではカレンダーをクリックして、空きをチェックしてみてくださいね。
（12月はお正月に食べるメニューと言うことで、鶏ハムのサラダ仕立て、エビのカレーマヨ焼き、
ソーセージスティックパイ、トマトラーメン、ブルーベリーミニパンケーキなどなどの予定♪）



おいしそう〜♪と思ってくださったら→←ﾎﾟﾁｯと一押し、
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どうぞよろしくお願いします！(^-^)

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