![]() 7月に入ったばかりだというのに、先が思いやられるような暑さが続きますねぇ(´~`;) 我が家の周りでは、2〜3日前くらいからセミの声が聞こえ始めました。 あれ聞くとなんとなく暑さが倍増するのよね(笑) セミさんに罪は無いんですけどね(セミさんごめん!) さて、暑さと一緒に(?)7月のレッスンがスタートしました。 「よっしゃ〜!(* ̄‥ ̄*)=3」と気合いを入れつつ、 毎日レッスンの買い出しに出かけておりますよ〜 お家に帰って来たら、はちみつレモンのサワードリンクをプハーっと飲んで、 夏バテ防止に励んでおります( ^ー゚)♪ 今月のレッスンメニューも、疲れを取ってスタミナを付けたり、 胃をいたわったりするメニューが中心。 その代表選手とも言える一品は、やっぱりゴーヤーチャンプルーかな。 ![]() 今月は渋めの和食器多用です。 チャンプルーもなんとなくカッコ良く見えませんか?(*^-^*) レシピは、沖縄の友達直伝の本格レシピなんですよ。 これ、味付けは塩だけなんですけど、 苦みが無くて、旨味たっぷりで飽きない味がみなさんに大好評♪ クセになるおいしさなんですよ〜(*´д`*)ハフン♪ ![]() 鶏ごぼう五目ご飯は、コロンと可愛いお気に入りの土鍋に入れて。 こうすると断然おいしそうに見えますよね。 今月は、この中に入っているごぼうのささがきをみんなで作ります。 少々ごついのがあっても愛嬌愛嬌! みんなで作ると怖くない?(笑) ![]() サッと煮て作るうま煮は、ダシを利かせた優しい味。 消化の良いお豆腐や、緑黄色野菜を入れて彩り良く作ります。 ![]() 暑くても、やっぱりこれが無いと〜! お吸いものってホッとしますよね(*^-^*) 夏らしいそうめんや渦巻き麩入り。 鳴門風って言う感じかな(笑) ![]() そしてこちらもそうめん…みたいだけど、食べたらびっくりな(* ̄m ̄) 長芋のそうめん仕立て。 これも免疫力を高め、胃腸の粘膜を保護してくれる、夏にピッタリな1品。 トッピングの梅肉も、クエン酸が疲れをエネルギーに替えてくれる効果ありです。 ![]() こんな感じで「いただきま〜す♪」 ![]() 締めのデザートは、和風スウィーツなほうじ茶プリン。 これ、ふんわり香るほうじ茶の香りが、どこか懐かしいような良い香りなのよね(*´д`*)ハフン♪ アガーで作るので、食感はなんとなく水ようかんに似てるんですよ。 ヘビロテ間違い無しの1品です! お料理教室の日程や詳細、ご予約などはこちらからチェックできます。 キャンセルによる空きができましたので、 前に見ていっぱいでがっかりされた方は、今一度チェックしてみてくださいね。 ご都合のあう方は、この機会にぜひお越し下さいませ^^ 希望日が満員の場合、キャンセル待ちもお受けしておりますのでお申し出ください。 (詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。) 同時に、8月より先のレッスンもご予約受付中です。 現在の状況としましては、8月〜9月も埋まりつつありますので、 メールでご希望の日の空き具合を聞いていただいてもOKです。 8月分まではカレンダーをクリックして、空きをチェックしてみてくださいね。 (8月は『手作りカレーとパフェバイキング』の予定♪) おいしそう〜♪と思ってくださったら→ ![]() 応援してくださいね。 どうぞよろしくお願いします!(^-^) 人気blogランキングに参加しています。
by aiaicafe
| 2013-07-10 00:29
| おいしいブログ
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Comments(10)
![]() ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
![]()
素敵なご飯ですねー
こんなご飯が作れたら、素敵な奥様になれますねー♡ 9月がますます楽しみになりました(^^)
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+非公開コメさん+
ほうじ茶プリン、黒蜜がかかってるんですけど、 ほうじ茶の香りって黒蜜によく合うんですよね。 食べた質感といい、味といい、良い意味で裏切られるおいしさです。 MUJIカフェのほうじ茶プリンもおいしいですよ〜♪
+tam♪ちゃん+
和食って、ちょっぴり技術や丁寧さを要しますよね。 使っているのはもちろん黒門で売っている厚削り! 9月に来たら忘れずに買ってくださいね。 そうそう、tamちゃんと会いたいから、Yさんが同じ日に来てくれるそうですよ^^ ちょっとした同窓会(?)みたいですね(笑) ![]()
相変わらず素敵なお料理ばっかり 丁寧に愛情込めて作られているのが伝わってきます 雑な私にはなかなか。。。。我が家の双子もやっと年長になり来月6歳になります 長かったような やっぱり長かったかな(笑)小学校入学した来年あたり はるばる仙台からお料理教室行けるかも~ なんてひそかに 企んでます 間近でaiさんのお料理がみたいなぁぁ
+笑さん+
お久しぶりです^^ うっそ〜!もう6年?うちのお料理教室も5年目ですけど、 私には短かったよ(笑) これからは徐々に大人向けの食事に移行していくのかな? ご主人や自分の身体の事も考えて大事にしながら 毎日の献立考えてくださいね^^ お母さんがんばれ! 家事が楽になるのはまだまだ先かな〜(笑) 大阪に来る機会があったらお待ちしてますから^^ (スケジュールいっぱいでも無理矢理空けますからねw) ![]() ![]()
いつも楽しく拝見しています。 お若くて頑張っておられる姿勢、素敵ですね!
はちみつレモンサワー、気になりまして作ってみました! すごく美味しい! 気に入りました! ありがとうございます。 今年のこの暑い夏が乗り切れそうで嬉しいです。
+tunママさん+
はじめまして^^ いつも見てくださってありがとうございます。 はちみつレモン、気に入ってくださってよかった〜! 自分で好みの濃さに調節できるから良いですよね。 お酢はアミノ酸ですから、美容にも良いですよ( ^ー゚)♪ 身体の中から健康で奇麗になってくださいね。
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