女子会3！

先日、今年3回目の恒例の女子会がありました。
本当は、忘年会もかねて12月にするはずだったんだけど、
ハワイに住んでいる友人が帰って来たのでちょっぴり繰り上げ。
案の定、わーわーぎゃーぎゃーと自分勝手な事を
言いたい放題言うおばさんばっかりで（笑）
楽しいひとときを過ごしました。

いや〜うるさかった（笑）

テーブルは、前日までレッスンがあったので片付けるヒマ無しで（汗）
思いっきりクリスマスの雰囲気ですが(^-^;)
友人達は気に入ってくれたみたい。

まずは赤いカクテルで乾杯♪
今回は、いつものピンクは無しだけど、
キャンドルや飲み物で赤い小物をちらほらさせてみた。
少しテーブルが引き締まった感じがする？
ピンクよりは大人っぽい感じで、クリスマスの雰囲気もするし、
なによりも、こういう色の組み合わせって大好きなんですよね(*^-^*)

お料理は、前菜風なものを少し多めに用意して、
「自分で勝手に取って食え」なスタイル（笑）
だって、スタートしたら一緒にゆっくり会話を楽しみたいもん〜
という事で、みんなが着くころにはテーブルにずらり♪


まずは、私の大好きな湯剥きプチトマトと、ホタテのマリネ。
ジュワッとジューシーで、甘酸っぱいのが魚介とピッタリで
おいしいのよね〜これが(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪
それと、前回好評だったので、自家製ピクルスも。



これはいったい何で味を付けたのか？？
と、質問攻めにあってしまったうずらの醤油漬け。
「缶詰とかの水煮のうずらやったらあかんの？」
別に良いけど、味の染み込み具合や弾力が全然違うし、
自分で茹でた方が断然おいしいよ( ＾ｰﾟ)♪
お正月のおせちにも使えるから、みなさんもトライしてみてくださいね。

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ローストビーフを作ったので、それで2品。
一つは、葉野菜や香味野菜と一緒にサラダ仕立てに。
少しクセのあるチーズがアクセント。
ドレッシングは、ハーブオイルを使ったフレンチドレッシングです。


もう一つは…

「これ、何？？？上に乗ってるの。↑」
「こんにゃく〜？？？」

って、おぃおぃ(^▽^;)　なんでこんにゃくやねん（笑）
食べたら分かるよ〜

「わから〜ん！」

そうですか( ;￣ω￣)ゞ
これはタマネギを香ばしくよ〜く炒めて、しめじと一緒にワインで煮たもの。
しゃきしゃきしてるから、こんにゃくじゃないっていうのは分かると思うんだけど（笑）
でも、色がちょっと似てるかもね（笑 赤ワインの色に染まってたのよねw

これ、ほんのりバターとワインの香りがして、
お安いお肉も(^-^;) ワンランクアップなんですよ〜


各自好きなものをお皿に取っていただきました。


で、寒いから温まるものを1品…と思って
来月のレッスンでする大鉢豆乳茶碗蒸しを作ったんだけど、
写真を撮ろうかな〜と思ったら、すでに完売してた(^▽^;)
写真無くてすみません。
　
メインはハワイの友人が大好物なエビを使ったもの。
これは今月のレッスンメニューだった1品だけど、
大好評だったのでヘビロテ（笑）
簡単だしね(￣o￣;)ボソッ


エビを食べ終わった後、この器にトマトソースと生クリームを加えて、
そこへ茹でたてのパスタを混ぜていただきました。
　
エビの頭から出た旨味が全部パスタへ…
レッスンでエビを食べた方は、味が想像できるかな？(*^-^*)
これ、マジでうま過ぎ！
がっついてしまったので写真撮るの忘れました（笑）


締めのデザートは、カスタードとカットしたフルーツを用意しておいて
みんなでワイワイ言いながらトッピング。
今回はちょっと珍しい、中心が赤いレインボーキウイを使いました。（熟して甘かった！）
せっかく奇麗に盛りつけたから切るのが少しもったいないね、と言いながらカット。
「私、一番大きいのちょうだい！」ときっぱり言ったのが居たけど（笑）
遠慮せずに言えるっていうのは、長い付き合いだからかな(*^-^*)
とにかく、みんなで作りながらっていうのが楽しかったから、
次回はその手で行こうかな(*￣m￣)

「いつもおいしい料理作ってくれるから、お礼をかねて、次はお誕生会してあげるね！」

ありがとう〜(T^T)
という事で、次回の女子会は私の50歳のバースデーに決定！

「え、50歳？！って、何回50歳のお誕生日やるんや〜（笑）」

あ、みんな同じ歳だったっけ(^▽^;)ははは




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