シルバークリスマス♪11月のレッスンが始まりました。

11月のお料理教室は、一足早くクリスマスメニューです！

…とは言ったものの、それほど寒くもないからテンション上がらないわぁ
と思っていたら、良いのか悪いのか予定どおり寒くなってくれました（笑）
クリスマスだ〜♪わーい (　￣▽)/＼(▽￣　) ♪ と
試食時の気分も盛り上がりそうです。
よかった〜！
って、寒くなってホッとしているのは私だけ？（笑）


さて、今年のクリスマステーブルセッティングは「シルバー」がテーマ。
ちょっぴり大人っぽくて、きりりとしたイメージにしたくて、
それらしい小道具を探して東へ西へ（大げさ？w

クリスマスだ～♪と思ってくださったら
　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

見た目はモノトーンみたいで色がなさ過ぎのような気がしますが、
今回はお料理に赤い色が多いんですよね。
なのでそれを引き立てる色を選びました。
お料理が並ぶとまた違う雰囲気なんですよ^^（↑トップ画像参照）


お気に入りは黒いケーキスタンドにてんこもりな（笑）
シルバー小物達。
これ、大きいのは全部キャンドルなんですよ〜(*^-^*)
ラメがいっぱい付いてて、光が当たるとキラキラ
いつ火を着けようかなぁ
もったいなくて着けられないな（笑）



メニューの方は、クリスマスにピッタリなものをチョイス。
今月のがんばりどころはコレ、サーモンのガレットであります(*￣‥￣*)=３
じぶんのを各自で作りますが、同じように作っても
ちゃんと個性が出るんですよね。
葉っぱの盛り方をちょっと変えるだけでも雰囲気が変わります。




真っ白なカリフラワーのポタージュは
どこか懐かしいような優しい味。
寒い時期にはアツアツスープがやっぱり必需品ですよね！
上品な味に癒されてくださいね(^-^)v




こちらも優しいお味のキノコのリゾット。
以前からリクエストをいただいてましたが、寒くなったのでやっと実現(^▽^;)
温まるし消化も良いしで、二日酔いでレッスンに来ていただいてもOK！（笑）
特にこれからは忘年会&新年会のシーズンですし、
作る機会も増えるかも？？




メインは赤やグリーンの彩りも鮮やかなエビのロースト。
スパイシーでパンチのある味なんですよ。
エビの頭から出た旨味がお皿の底に溜まって、
これをリゾットにかけていただくと

うま〜〜〜〜(*´д`*)ﾊﾌﾝ♪


思わずワインが進んじゃって、3日酔いになっても私は知りません（笑）



デザートはベリーの香りがふんわり♪
温かいベリーソースがかかったバニラアイス。

これくらいなら、その後にクリスマスケーキだっていけちゃいそう？（笑）
赤い色がクリスマス気分を盛り上げます(*^-^*)


お料理教室の日程や詳細、ご予約などはこちらから。
お休みの日にキャンセルによる空きがあります。
ご都合の合う方は、この機会にぜひいらしてくださいね。
お一人でも大丈夫！お気軽にご参加ください。

同時に、12月より先のレッスンもご予約受付中です。
メールか、又はカレンダーをクリックして、空きをチェックしてみてくださいね。
（12月はチャプチェやキンパ、茶碗蒸しなどのお正月に食べる韓国料理の予定）

あと、希望日が満員の場合、キャンセル待ちもお受けしておりますのでお申し出ください。
（詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。）



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