![]() 気がつけばもう3月… 先月末から娘と小旅行に出かけてたので、 帰って来てからはそのしわ寄せが来てしまって_| ̄|○il||l 今月は超バタバタでスタート(滝汗) いや〜出かけようと思うと大変ですわ〜(^▽^;)ははは ミニ旅行記も後日書きたいと思います。 3月に入って、少しずつ春めいてきました…と書こうと思ったら、 今日は思いっきり雪が降って、レッスンの合間にみんなで 「うっそぉ〜!?Σ(・ω・ノ)ノ」と、ドびっくりしちゃいました。 積もりそうな勢いでしたよ〜 レッスンの方は、ひな祭りをテーマに(もう終わっちゃったけど 春らしいメニューを色々と作っております(*^-^*) メインは彩り鮮やかなばらちらし寿司。 ![]() ![]() エビやイクラ、穴子や錦糸卵などなど、 豪華〜♪ヾ(*⌒∇⌒)人(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪ 具はそれぞれ違う味に味付けしてあるので、一口食べたら お口の中でいろんな味がコラボして美味〜(*´д`*)ハフン♪ 少し手間はかかりますが、がんばった甲斐のある味なんですよ。 市販のお寿司の素とは、一味も二味も違うおいしさです(*^-^*)v ![]() サイドメニューは、長芋にキノコやそぼろを入れて焼いた、 長いものふわふわ焼き。 「うわっ、ほんまにふわふわや!おいしい〜(ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォ」と、 おかげさまで大好評(*^-^*) 簡単にできるから、お家に帰ったら即作ってみてほしいなぁ ![]() 毎回登場するサラダですが、 今回は、ご飯によく合う、 新タマネギや焼いたネギ&油揚げがおいしい新タマネギと水菜のサラダです。 こちらも「野菜がいくらでも食べられる」と好評です。 ![]() デザートは、サクラの花と淡いピンクが可愛い サクラ蒸しパン。 米粉を使っているのでもっちり感アリ。 中には上品な甘さのサクラあんが入ってます。 あんこと少し塩っぱいサクラの花を 一緒に食べるとおいしいのよね♪(´∀`*)ウフフ 蒸したてアツアツもよし、冷めてもよし、 色々試せるのは、やっぱりお家で手作りする楽しさです。 キャンセル空きなどで、土日に空きができておりますので この機会に、ぜひご参加くださいね。 お料理教室の日程や詳細、ご予約などはこちらから。 合わせて4月のレッスン募集も同時進行しておりますので、 カレンダーの4月もクリックしてみてくださいね。 (ちなみに、4月は恒例の(?)『ビールに合うメニュー』です。 サントリーさんより「金麦」のお土産がありますよ〜 どうぞお楽しみに( ^ー゚)♪ ) あと、希望日が満員の場合、キャンセル待ちもお受けしておりますのでお申し出ください。 (詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。) みなさんのご参加を心よりお待ちしております! おいしそう〜♪と思ってくださったら、ぜひ→ ![]() どうぞよろしくお願いします(^-^) *人気blogランキングに参加しています。
by aiaicafe
| 2012-03-12 23:59
| おいしいブログ
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Comments(4)
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酢れんこん かわいく美味しくできました^^
カレー鍋にバッチリ合ってました。 鍋のだし、サイドメニュー達・・・殆どが教室で習ったり、ブログやレシピブックに載ってるものが大活躍で、 「たまにしかしないのに、お料理上手」と褒められてます^^ aiaiさんのお陰です。 今後とも頑張りま~~す!!
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+midoriさん+
>酢れんこん かわいく美味しくできました^^ ちゃんとお花のカタチにしたのかな?^^ カレー鍋のお供だと、ピクルス代わりになるよね〜 これからもちょくちょく作ってくださいね。 人に食べてもらうお料理って、味が重ならないようにとか、 素材がバラエティに富んでいるようにとか、 普通のご飯とはまた違う気遣いが必要なんですよね。 なのでお料理の腕を上げたかったら、 人を招いてお料理を作る!コレが一番の近道。 ちょっと大変かもしれないけど、気がついたら 普段のご飯作りもグンと楽になってるはず。 4月の「ビールに合うメニュー」も、後でぜひ試してみてね!^^ ![]()
+midoriさん+
>端っこのレンコは刻んでつみれにまぜて、 「あら、お料理上手なひとみたい」と、一人で悦に入っておりました おぉ!なかなかやりますなぁ ひとみたい…じゃなくて、しっかりお料理上手ですよ( ^ー゚)♪ しゃりしゃりと歯触りの良いつみれができたんじゃないかな。 次は錦糸卵やね〜(笑)
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