夏はスパイシーメニューで！7月の料理教室スタート

梅雨はどこへ行った？と思っていたら、いつの間にか明けたらしいです。
早いなぁ(^▽^;)
そして日に日に気温は上がり、今週後半はもう35度を越すらしいですよ（汗）
みなさん覚悟はできてますか〜？

と言う事で、猛暑なんかに負けるもんか！と、
元気の出るメニュー勢揃いな、7月のレッスンがスタートしました。
今月は、カレーをメインにスパイシー料理色々。
毎回、食欲を刺激する良い香りがお部屋中に広がっております(*^-^*)

カレーだ〜♪と思ってくださったら（あたりまえか？w）
　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

カレーは、カレー粉（カレーパウダー）を使って作る、手作りカレーです。
インスタントのルーと比べて、使う油が少ないので軽くてヘルシーなんですよ〜
でもお味はしっかりコクがあって、ちゃんとカレーなのです（笑）
茄子とひよこ豆の相性も良くて、大大好評であります(*^-^*)v
うそ〜！って言うほど簡単に早くできるので、
夏野菜をたっぷりと入れて、これからの季節に気軽に作っていただきたいな〜と思います。



で、カレーに良く合うものと言えば…

ダーリン「絶対ピクルス！！」

はいはい（笑）
と言うわけで、うちの家族達おすすめのカレーのお供♪さっぱりピクルスであります。
食べだしたら止まらないんですよ〜( ＾ｰﾟ)♪
お酢は疲労回復効果が高いので、夏バテ予防にもピッタリ！
モリモリ食べてくださいね。




カレーよりもピリッと辛い、ケイジャンスパイスを使ったグリルチキン。
可愛いワックスペーパーを使って、いつもと違う雰囲気に演出してみました。
ド〜ンとお皿に盛りつけるのも豪快で良いけど、
たまにはこういうのも楽しいでしょう？
包みを開くとこんがり焼けたチキンが…




これ、泡がすすんじゃうんですよ(^▽^;)ﾊﾊﾊ
バーベキューをする時に、普通のお肉以外にこういうのもあると良いですよね。



そしてもう1品は、彩りもにぎやかなヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）です。
タイ料理のレストランで食べるものよりは、優しい味に仕上がってます。
なので初めて食べる方でも食べやすいかな〜と思います。
エビも春雨もプリプリ♪してて、ミンチ肉が入っているのでコクやボリュームもたっぷりです。
ひんやり冷やして、いただきま〜すo(*^▽^*)o


締めのデザートは、ココナッツの香りがエキゾチックなココナッツ白玉ぜんざい。
軽い甘さで、スパイシーなものを食べたあとにはホッとする味なんですよ(^-^)
ココナッツミルクの中には、ツルン＆もっちりな白玉が入ってます♪
あ〜おいしい♪と、ニッコリ顔になること間違いナシ( ＾ｰﾟ)♪



おいしそう〜♪と思ってくださったら、ぜひ←ポチッと一押しを！
どうぞよろしくお願いします(^-^)

＊人気blogランキングに参加しています。


お料理教室の日程や詳細、ご予約などはこちらから。
只今27日と30日に空きがありますので、ご都合の合う方はぜひいらしてくださいね。
レッスン2日前までにお申し込みいただければOKです。
あと、希望日が満員の場合、キャンセル待ちもお受けしておりますのでお申し出ください。
（詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。）
みなさんのご参加をお待ちしております！


aiai@cafe THE KITCHEN
藤島あい