![]() 6月のレッスンが終わって、抜け殻になること2日間(笑) 昨日は毎月恒例の注射を打ちに病院へ行った後、セールが始まった!と、 一人でウロウロしすぎて疲れ果ててしまったワタクシ(汗) 極端なんだよなぁ(^▽^;) ![]() ダーリンの夏用パジャマ制作中です。 パジャマって、外に着ていくわけではないから、一緒に生地を買いに行ったときに 「好きな柄選んでいいよ。ウソやろ?っていうくらい派手なのでも許す(笑)」 と言ったら、 ←コレを選んだ彼。(ちなみに、彼はアラ還でありますw) 本当は迷彩柄が良かったみたいだけど、 「これを着てほふく前進でもするつもりか?夏に暑苦しいからやめてくれ」 と却下です(笑) できあがったら次は自分のを作ろうかな。 「可愛い♪でも絶対に服に仕立てて着るのは無理!」 って言う感じの生地で縫ってやろうっと。 パジャマって遊べるから楽しいです〜(*^-^*) 笑えるのができあがったら、大公開しますね(笑) さて、お弁当画像がまたまた溜まり始めたのでこちらも大公開。 トップ画像は、野沢菜で16穀米のおにぎりを包んだ「めはり寿司」です。 おかずはダシ巻きタマゴ、ポテトとソーセージのトマトソースソテー、 茄子のピリ辛ラー油炒め、焼き鮭、野菜のピクルスなどなど。 この野沢菜、わさび風味で食べるとツンと来るんですよ〜 それがなかなかクセになるほどオツな味で、止まらなくなるんです。 めはり寿司は、シンプルなおにぎりを野沢菜の葉の部分で包むだけ。 (高菜や、白菜のキムチなんかでもOK) 塩気がお弁当にはピッタリでおすすめです。 もちろん、普段のご飯にも( ^ー゚)♪ ![]() 久しぶりにキャベツメンチカツを作ったのでお弁当にも♪ タマネギが入った普通のよりも、こっちの方が好きなんですよね。 同じような味でしょうって?いえいえ違うのよ〜(笑) 他はきんぴらごぼう、ダシ巻きタマゴ、うずらの味玉、キュウリの即席漬けなどなど。 味玉は、茹でたうずらタマゴを便利ダシに暫く浸けたもの。 娘の大好物のブラックオリーブと一緒に。 ![]() こちらは7月のレッスンで登場する、ケイジャンチキンが入っております。 アメリカのケイジャン料理風に、鶏肉をスパイシーにハーブでマリネしてから焼いてあります。 それと、おっさんっぽいですが(笑)彼女の好きなチー竹とキュウ竹。 あと、ほうれん草のオムレツも入っております。 ご飯は塩昆布と桜えびの混ぜご飯をおにぎりに。 ![]() パリッとした海苔が巻ける、おにぎりシートで包んだコンビニ仕様です。 ちなみに、海苔は味付け海苔なので、小さいのを複数枚使いました。 おにぎりに味付け海苔って、関西の人にはフツーなんですが、 関東の方にはこれが珍しいらしくて、 (関東では味の付いていない焼き海苔を使う方が多い) レッスン時に中濃ソースや味付け海苔の話になると、 いつもミニけんみんショーになります(笑) それがまた楽しいんだよなぁ(^▽^) 数えてみたら只今うちにはソースが6種類… 関西でもこんなに揃えてる人は珍しいかも(笑) いつも応援ありがとうございます! みなさんの応援が励みになっています。 今日も ![]() 応援して行ってくださったらうれしいです。 どうぞよろしくお願いします!(^-^) *人気blogランキングに参加しています。
by aiaicafe
| 2011-07-02 18:30
| プレート料理・お弁当
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Comments(4)
![]() ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
はじめまして。ブログランキングからきました。
キャベツメンチかつですか? これは興味深深です。 また訪問させて下さい。
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+非公開コメさん+
お久しぶりです! 本当に毎日真夏並みに暑いですね^^; 今年はできるだけ涼しく過ごせるように、去年の経験を活かせたらな〜と思います。 とりあえず、家ではショートパンツ姿で頑張ってます!(笑)
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