春の宴はイタリアンで！

ゴールデンウィークも半ば、みなさんいかがおすごしでしょうか(*^-^*)
毎年この時期は、大掃除や衣替えで終わってしまう我が家ですが、
今回はダーリンの友人を招いて春の宴を開催したんですよ〜♪
今年はお花見もしなかったし、
みんなでワイワイ飲んだり食べたりすること自体が久しぶりだったので、
ちょっと張り切っちゃいました。


テーブルセッティングはこんな感じ↑
リクエストがイタリアンだったので、背の高いキャンドル登場〜♪
って、こういうのって普段使わないから、ここぞと言う時にはガンガン使わないと！ね。
節電にもなりますぞよ( ＾ｰﾟ)♪

で、イタリアンなメニューが色々と登場するわけですが、
私作る人。他全員、食べる人…というわけで、
めっちゃ忙しかったのと、お客さんに「写真撮るからお預け！」というわけにもいかず（汗）
あんまりしっかり写真撮れなかった(-_-;)
ごめんなさいね！でも、雰囲気は伝わるかなぁ
本番はこんな感じ↓


＊パルマ産生ハムとイチゴのサラダ・フレーズドレッシング
＊水牛のモッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ

半分食べたあとですみません（汗）
ダーリンが張り切って買って来てくれた生ハムは、パルマ産の13ヶ月熟成のもの。
塩っぱさがイチゴの甘酸っぱいのとよく合いました。
モッツァレラもミルキーで美味〜 (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪



←私がいただいたビールです。
これ、茨城の木内酒造というところで作っている、
HITACHINO ホワイトエール。
世界中のコンテストで賞をいくつも取っているそうですよ。
あっさりと上品な味で、
ヒューガルデンにちょっと似てるかな。
爽やかさが春にピッタリ♪
みんなで集まる時に、こういうちょっと変わったのがあると
話が盛り上がりますよね〜(^▽^)




＊エビとうずらのカレーマヨ焼き

エビがデカイのしか売ってなくて（汗）
でも、飲むならやっぱりコレだよなぁと、迷わずチョイス。
レッスンで食べた事のある方は、納得でしょ？( ＾ｰﾟ)♪
今回はグリーンアスパラじゃなくて、ホワイトアスパラを使いました。
トロリとした食感がカレーマヨとマッチ。
お酒がすすみますぞよ〜（笑）



＊ベジスープ煮・とろけるカマンベール

温かい野菜ものが食べたいと、ダーリンからのリクエスト。
トロリとしたカマンベールがクセになるおいしさです。
とにかく、彩りの良さではナンバーワンかも。
パッと目をひく自慢の1品です(*^-^*)


　　おいしそう〜♪と思ってくださったら
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＊牛肉のラグーパスタ

今回は黒毛和牛使用。
一口食べて、気がついたらもう残ってなかった(T^T)
クヤシい〜〜〜（笑）
まぁ即完売ってことで、ヨシとしましょうか。



＊プレノアールのグリル・タップナード添え

メインはフランスの地鶏、プレノアールを香ばしくグリルしました。
タップナードが良い仕事してくれるんですよ〜♪
さっぱりオツな味は、やっぱりお酒がすすんじゃうのよね（笑）
作り置きできるので、お肉料理のお供にぜひお試しを！



＊ムース・オ・フレーズ

デザートはイチゴのムース。
サラダとダブるけど、やっぱりイチゴの季節ですもの。
で、本番に食べたのは写真撮り忘れで、これは以前に撮ったものです（汗）
本当はチョコのスティックが添えてありました。


春の宴は満腹で無事終幕となりました。
今回は少し力が入りすぎ？という感アリだったけど(^-^;)ツカレタよ〜
もう少しカジュアルなのを時々したいなぁと企むワタクシです。
どなたか1品持って、いらっしゃいませんか〜( ＾ｰﾟ)♪



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