ご飯をおいしく♪2月のお料理教室スタート！

春の予感を感じさせる、暖かい日が続いてますね〜
本日より2月のお料理教室がスタートしましたが、昼間はエアコンを止めてもいいくらい暖かくて、
試食の後は眠くなるくらい（笑）気持ち良〜く過ごせました(*^-^*)v

さて、今月は、誰もが知っているお馴染みのお惣菜と、
創作料理系の、ちょっと珍しい豆乳を使ったシチューを作ります。



一番ベイシックな1品は五目ひじき煮。
歯触りの良いれんこんなんかも入ってるんですよ(^-^)
今月は、この具をみんなで切りそろえます。
頑張った甲斐あってか、赤、緑、白…と、彩りも良く出来上がりました♪
もう少し暖かくなったら、これを利用してお稲荷さんも作りたいですよね〜
それを持ってハイキングやお花見に出かけたら楽しいだろうなぁ
な〜んて妄想も広がります（笑）



　　おいしそう〜♪と思ってくださったら
　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m


超簡単！なのにこんなにおいしくできあがるんだ！と、
みんなビックリの西京味噌漬け（笑）
レッスンでは、鰆（さわら）を使います。
味噌漬けって、奇麗に焼くのが結構難しいんですが
上手に焼けるようにポイントを説明します。
こんがり美味しそうに焼けた味噌漬けは、ご飯がすすんじゃって〜…

えぇ、えぇ、そうでしょうとも（笑）

ど〜んと真ん中に鎮座している土鍋が見えますか？
そう、ごはんは土鍋炊きなんですよ(*^-^*)
これがまたふっくらツヤツヤ♪もちろん底にはお焦げが!!! (ﾉﾟωﾟ)ﾉ*.ｵｵｫｫｫｫｫｫｫ
おいしいご飯と、ご飯がすすむおかずの組み合わせ、これ最高！！
思わずお代わりしちゃうのもわかるでしょう？




ほっこり温まる、優しいお味の豆乳シチューは、
ダシを利かせた和風味なんですよ(*^-^*)
具はお野菜のみですが、お年寄りからお子様まで、
誰にでも喜んで食べていただけると思います。
一度お試しあれ〜！( ＾ｰﾟ)♪




デザートは素朴な美味しさがクセになる、さつま芋餅。
とろ〜りみたらしダレと、黒蜜のどっちが好き？
「どっちも〜！！」
な〜んて話で盛り上がりながら（笑）
これもみんなでワイワイおしゃべりしながらお団子作り。
楽しい一時が流れます(^-^)
そうそう、今月はドイツの岩塩アルペンザルツ（サンプル）のおみやげがあります。
サラサラとお魚にも振りやすいので、お家で試してみてくださいね！


お料理教室の日程や詳細、ご予約などはこちらから。
まだ少し空きがありますので、ご都合の合う方はぜひいらしてくださいね。
レッスン2日前までにお申し込みいただければOKです。
あと、希望日が満員の場合、キャンセル待ちもお受けしておりますのでお申し出ください。
（詳細をよくお読みになってからお申し込みくださいませ。）
みなさんのご参加をお待ちしております！


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